Category Archives: Ligte Etes / Light Meals

image_print

ESMARIE SE BRAAIRYS

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Maalvleis / Mince, Randrekkers / Rand Savers Leave a comment

braairys esmarietested

ESMARIE SE BRAAIRYS
Soos aangevra hier is die foto van my braairys. Ek het laas sommer groente met knoffel en kruie in die oond gebraai en saam voorgesit. My huismense jaag my gewoonlik aan om die gereg te kan eet. My seun van 20 wat glad nie lief is vir rys nie vra elke keer ‘n tweede porsie.
Net weer die resep:
Ek kook my rys vooraf amper gaar, moet nog effens hard wees, nie pap nie.
3 gekerfde uie
125 – 250 g maalvleis
5 ml oreganum
2.5ml gemengde kruie
speserye na smaak Continue reading→

YOLANDE SE “POT PAAI”

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals Leave a comment

pot paaitested

YOLANDE SE “POT PAAI”
Die ready made rolletjies deeg het nie werk nodig nie. Afhangende van hoeveel mense gaan bepaal of jy 1 of 2 rolle gaan nodig he. Haal uit die vrieskas-laat buite le tot dit kamertemperatuur is
Rol oop bo op die plastiek waarin dit toegerol is. Smeer met tamatiepasta-
los so 2 cm reg rondom oop op die rante. Plaas ‘n laag rou spek bo op uitgesprei-kan enige polonie in die plek daarvan gebruik. Braai maalvleis, uie en greenpepper en geur na smaak.
Laat afkoel en skep in dun laag bo op. Sit ‘n paar blare gewasde spinasie bo op.
Rasper kaas oor die helfte. Continue reading→

“TUNE-UP” TUNA SLAAI

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals, Vis / Fish Leave a comment

tune-up tuna geregtested

“TUNE-UP” TUNA SLAAI
Ons eet weer vanaand ons spesiale Tuna slaai.
Die basiese resep is 2 blikkies tuna (water of olie afgegooi),
gerasperde of blokkies kaas,
fyngekapte ui en ‘n groot pak Kaas en Uie chips (fyngedruk).
Daarby kan jy enige iets anders voeg waarvan jy hou.
Tamatieblokkies,
‘n blikkie ertjies,
hardgekookte eiers,
mielies (pitmielies),
blaarslaai.
Meng met Mayonniase of maak ‘n pienk sous van Mayo, Tamatiesous, Chutney en aromat.
Ons eet dit met vars rolletjies. Geniet! (O ja, ons noem dit Tune-up).

Foto en resep:  Jeanette Martins

TUNA EN RYSNOEDELSLAAI

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals Leave a comment

tested
TUNA EN RYSNOEDELSLAAI
Hierdie is my familie en vriende se gunsteling pasta slaai. Jy kook rysnoedels sag, spoel af onder kou water. Gooi in ‘n bak en meng in een of twee (na gelang van die hoeveelheid noedels) blikkies pynappel stukke met sap en een of twee blikkies tuna in sout water en meng deur.
Laat staan vir so uur sodat die noedels die sap absorbeer.
Meng dan mayonaise (na smaak) deur en siedaar heerlike tuna, pynappel en rysnoedel slaai.

Resep:  Anette Van de Merwe

HOENDERLEWERTJIES OP PANINI BROODJIES

Posted on by Posted in Hoender/Chicken, Kerrie Resepte / Curry Recipes, Ligte Etes / Light Meals, Voorgeregte / Starters Leave a comment

 

hoenderlewertjies met panini broodjietestedhoenderlewer cecil

HOENDERLEWERTJIES OP PANINI BROODJIES
hoenderlewers
1 fyngesnyde knoffel huisie
2 eetlepels kerriepoeier
warm water
± 1 teelepel Tabascosous
1 teelepel suiker
250 ml room

Braai die knoffel huisie in olyfolie, voeg hoenderlewers by en braai tot gaar.
Meng die kerriepoeier met warm water en voeg by die lewertjies.
Voeg Tabascosous by, asook die suiker.
Roer gereeld op lae hitte, voeg dan die room by en laat prut vir om en by 15 minute.
Resep en foto: Cecil Dunhin

GEROOKTE HOENDERSLAAI MET SELDERY

Posted on by Posted in Hoender/Chicken, Ligte Etes / Light Meals, Slaaie / Salads Leave a comment

gerookte hoenderslaaitested

GEROOKTE HOENDERSLAAI MET SELDERY
3 seldery stingels opgesny
600g gerookte hoender in blokkies gesny
300g druiwe gehalveer of heel indien dit klein korrels is
3-4 spriet uie in ringetjies gesny
1 medium advokado in blokkies of skywe gesny
1 engelse komkommer gesny
Slaaisous:
125 g gewone yoghurt
125 ml mayonaise
15 ml korrel mostert
15 ml heuning
10 ml suurlemoensap
15 ml varsgekapte pietersielie
Sout en pepper na smaak Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.