GEBOTTELDE MIELIESLAAI
Resep: Marie Oberholzer Botes
FOOD LOVERS RECIPES
1 kg gevriesde mieliepitte (ongeveer 12 ore as jy vars gebruik)
180 ml suiker (bietjie meer na smaak)
500 ml witasyn
2 rooi soetrissies
1 groen soetrissies
3-4 selderystingels
1 Ui
1 eetlepel mosterdpoeier
1 teelepel borrie (Tumeric)
1 eetlepel sout (na smaak) Continue reading
SHEILA SE LEKKERSTE FUDGE OOIT
Resep: Sheila Marsburg Troskie
Hier het ek nou my stokou Fudge resep gekry. Daar is nie nou ‘n foto by nie. My sussie het die resep seker 50 jaar gelede by Nella Theron gekry.
4 koppies suiker
1 blik kondensmelk
110 g botter
1 teelepel vanilla geursel
1 koppie melk
½ eetlepel stroop
Plaas suiker, botter, melk en stroop in ‘n pot en kook vir 5 minute. Voeg kondensmelk by en laat kook vir 20 min. Roer aanhoudend. Haal van die hitte af. Voeg die vanilla by en klits goed tot dit begin styf word . Skep die fudge uit in gesmeerde plat bak en los om koud te word. Sny in blokke.
Dit is die lekkerste fudge ooit.
DIABETES-FRIENDLY MALVA PUDDING
Recipe posted by: Marian van Deventer
FOOD LOVERS RECIPES
This low-carb variation uses alternative ingredients to keep blood sugar spikes to a minimum.
Ingredients for the Pudding:
2 large eggs
2 tablespoons granulated sweetener (e.g., Erythritol, Stevia, or Xylitol)
1 tablespoon sugar-free apricot jam
1 cup almond flour (ground almonds)
½ cup desiccated coconut
1 teaspoon bicarbonate of soda
2 tablespoons butter, melted
1 tablespoon white or brown vinegar
½ cup unsweetened almond milk or full-cream milk Continue reading
LOUISE SE BREYANI
Resep: Louise Groenewald(eie resep)
FOOD LOVERS RECIPES
1 kg skaap of beesvleis of hoender
10 ml vars gerasperde gemmer
10 ml vars fyngedrukte knoffel
5 ml sout
250 ml bruin lensies
500 ml water
500 g Basmati of Tastic Rys
6 Aartappels, kwarte gesny en 80% gaar gemaak.
3 groot uie, dun gesny
Marinade vir vleis:
3 stukkies heel kaneel Continue reading
BANANA CREAM PIE (The mother of all banana cream pies) lol
PIESANG ROOM TERT (Not for weight watchers or diabetics) lol
By Colleen
Recipe posted by Petra Pretorius Seaton
FOOD LOVERS RECIPES
Koekie kors/Cookie crust (Tennis of Marie of NICE)
1½ cups finely crushed cookies
¼ cup white sugar
6 tablespoons melted butter
Mix everything well and pat into a 10″ pie plate. Bake at 350 for 8 minutes.
PIE FILLING
3 tablespoons cornstarch/mielieblom
1 and 1/3 cups water
1 can sweetened condensed milk (see note) Continue reading
SLAAIROOM 1
Resep geplaas deur Vidius Archer
FOOD LOVERS RECIPES
My default recipe for the past 15 years:
Hierdie slaairoom is ook ‘n Ina Paarman resep. Jy moet die voedselverwerker die heel tyd laat loop – dis die geheim. Hierdie resep het ek by haar gekry nadat ek haar help dra het aan ‘n oorhoofse projektor in die gange van die universiteit…in 1986, pas nadat ek daar begin werk het (volledige storie elders in hierdie finale Boogskuttersversameling). Waar gaan die tyd heen?! Die oorhoofse projektor was langer as sy! Piepklein vroutjie – ‘n reus van ‘n mens.
4 eiergele of 2 hele eiers
4 eetlepels (60 ml) wynasyn of suurlemoensap
Continue reading
VARIASIE APPELKOOSKONFYT EN -BLATJANG RESEPTE
FOOD LOVERS RECIPES
TRADISIONELE APPELKOOSKONFYT
1 kg ryp appelkose, gehalveer en pit uitgehaal
1 kg witsuiker
250 ml water
1 eetlepel suurlemoensap
Verhit water en suiker tot opgelos.
Voeg appelkose by, met die velkant bo.
Prut stadig vir ±45 minute tot dik en glansend.
Voeg suurlemoensap in die laaste paar minute by.
Skep warm in gesteriliseerde flesse en seël dadelik. Continue reading
AARBEIKOEK MET MELKSKOMMEL
Koek resep deur Susan Lochem
Geplaas deur Hermien Everts
FOOD LOVERS RECIPES
250 g margarien
375 ml stooisuiker
4 groot eiers
750 ml koekmeel
125 ml aarbeimoes
125 ml bessiesap(ek het by ww gekry)
250 drinkbare aarbei jogurt (ww)
25 ml bakpoeier Continue reading
VRUGTEVIERKANTE
FOOD LOVERS RECIPES
2 pakke (200 g elk) Tennisbeskuitjies
500 g droëvrugte-koekmengsel (3 koppies)
230 g botter of margarien (1 koppie)
100 g suiker (½ koppie)
100 g gesnyde glanskersies (½ koppie)
2 ekstra groot eiers
15 ml fyn gerasperde suurlemoenskil (1 eetlepel)
30 ml geroosterde klapper (2 eetlepels) Continue reading
You cannot copy content of this page
