AARBEIKOEK MET MELKSKOMMEL
Koek resep deur Susan Lochem
Geplaas deur Hermien Everts
FOOD LOVERS RECIPES
250 g margarien
375 ml stooisuiker
4 groot eiers
750 ml koekmeel
125 ml aarbeimoes
125 ml bessiesap(ek het by ww gekry)
250 drinkbare aarbei jogurt (ww)
25 ml bakpoeier Continue reading
RANDKOEK GEMMER- EN SJOKOLADEVULSEL
Resepte: Marie Nel
FOOD LOVERS RECIPES
Twee heerlike flan vulsels.
GEMMERVULSEL
1 kopppie water
¾ koppie suiker
stukkie botter
1 gelyke eetlepel vlapoeier
1 teelepel gemmer
Kook die water en suiker saam. Sit ‘n stukkie botter in die water. Laat goed kook.
Meng vla en genoeg water om te meng en voeg by die suiker water.
Wanner gekook het haal van hitte af voeg die gemmer by die mengsel, meng deur laat afkoel.
Skep in die flan en laat afkoel.
Die mengsel moet lekker dik wees soos melktert vulsel. Continue reading
GREAT SUCCESS SWISS ROLL
4 eggs (seperated)
50 ml ice cold water
5 ml vanilla essence
5 ml baking powder
250 ml castor sugar
150 ml apricot jam
250 ml cake flour
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon cream of tartar Continue reading
WARM WATER SPONGE CAKE / CUPCAKES
3 large eggs
280 ml sugar
3 ½ teaspoons baking powder
375 ml flour
3 tablespoons butter
200 ml water
Beat eggs and sugar until white and fluffy.
Fold in the flour and sprinkle the baking powder over the mixture. Continue reading
TIENKIE SPONSKOEK
4 eiers, wit en geel geskei
1 koppie suiker
2 koppies koekmeel
2 teelepels bakpoeier
½ teelepel sout
1 koppie melk
⅓ koppie olie
Klits die eierwit lekker styf en net voor dit punterig word, gooi die helfte van die suiker by die wit en klits weer goed.
Klits die geel van die eier ook goed en voeg die ander helfte van die suiker hier by en klop tot dit lig in kleur word. Continue reading
RYK SJOKOLADEKOEK
My vriendin Salomé, het eendag hierdie koek by die werk geëet en die resep in die hande gekry. Dit is ‘n maklike koek wat nie baie skottelgoed maak nie en in ‘n plat bak gebak word. Geen koekpanne en versiersel en wat nog nie. Ryk en romerig.
Smelt saam en laat effens afkoel:
220 g botter
½ koppie kakao
1 teelepel koffiepoeier
1 koppie kookwater
Klits saam:
2 eiers
1 ½ koppie suiker
Voeg die kakao- en kookwatermengsel by die eiermengsel en roer goed saam. Continue reading
SPESIALE GRANADILLAKOEK
KOEK
250 g margarien
375 ml strooisuiker
4 groot eiers
750 ml koekmeel
25 ml bakpoeier
1 x 115 g (blikkie) granadillamoes
125 ml granadillasap
250 ml drinkbare granadillajogurt Continue reading
WORTELKOEK MET BRUISMEEL
4 eiers
500 ml suiker (ek het helfte gebruik)
250 ml olie
625 ml bruismeel (ek het koekmeel gebruik met 4 teelepels bakpoeier)
5 ml koeksoda
5 ml kaneel
1 ml sout
750 ml gerasperde wortels
Klits die eiers en suiker saam tot romerig, voeg olie by en klits goed.
Meng droë bestanddele en voeg by eiermengsel. Continue reading
KOFFIE EN PIESANGKOEK
125 ml (½ koppie) olie
375 ml (1 ½ koppie) strooisuiker
4 eiers
5 ml (1 teelepel) vanilla geursel
500 ml (2 koppie) koekmeel
2,5 ml (½ teelepel) bakpoeier
Knippie sout
2,5 ml (½ teelepel) koeksoda
7,5 ml (1 ½ teelepel) koffiepoeier
15 ml (1 eetlepel) warm water
125 ml (½ koppie) karringmelk
250 ml (1 koppie) fyngedrukte piesang Continue reading
You cannot copy content of this page
