Resepte / Recipes - Page 3 of 1935

DIABETIESE ROOMYS

DIABETIESE ROOMYS
1 blikkie “Lite” ingedampte melk, yskoud
1 teelepel gelatien
1 eetlepel kouewater
¾ koppie kookwater
½ koppie versoeter
1 teelepel vanilla geursel
Week die gelatien in die 1 eetlepel kouewater tot sag en voeg dit by die kookwater.
Klits die ingedampte melk in ‘n mengbak en voeg die water- en gelatienmengsel by terwyl aanhoudend klits.
Voeg versoeter, lepelsgewys by die melk terwyl aanhoudend klits.
Voeg die vanilla geursel by en klits goed deur.
Skep die mengsel in ‘n plastiekbak met ‘n deksel en plaas in die vrieskas.
Klits die mengsel na 45 minute weer deur en vries vir 2 ure, klits weer goed deur. Continue reading→

GREAT SUCCESS SWISS ROLL

GREAT SUCCESS SWISS ROLL
4 eggs (seperated)
50 ml ice cold water
5 ml vanilla essence
5 ml baking powder
250 ml castor sugar
150 ml apricot jam
250 ml cake flour
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon cream of tartar Continue reading→

BILTONGGEVULDE PANNEKOEK

BILTONGGEVULDE PANNEKOEK
Gistraant se pannekoek met gekerfde biltong.
2 koppies koekmeel
2 teelepels sout
2 teelepels bakpoeier
1 eeetlepel kookolie
2 teelepels suurlemoensap
2 geklitste eiers
3 koppies water Continue reading→

OUMA GROBIES SE CHICKEN A LA KING

OUMA GROBIES SE CHICKEN A LA KING
Soos gesê, dit is ‘n baie ou resep en ek plaas hom net so.
2 eetlepels (30 ml) botter
2 eetlepels (30 ml) olie
2 eetlepels (30 ml) koekmeel
2 knoffel toontjies – fyn gekap
¼ koppie (70 ml) elk: geel-, rooi- en groen soetrissie – gekap
1 blikkie gekapte sampioene – behou die vloeistof
1 koppie (250 ml) hoenderaftreksel
1/2 koppie (125 ml) volroom melk
½ koppie room (125 ml) room
½ teelepel (2.5 ml) sout
½ teelepel (2.5 ml) droë salie – gevryf Continue reading→

EASY CHOCOLATE CHIP COOKIES

CHOCOLATE CHIP COOKIES
230 g butter
200 g brown sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla essence
360 g cake flour
5 ml bicarbonate of soda
2 ml salt
200 g chocolate chips or chopped chocolate

Preheat oven to 180°C.
Cream the butter and brown sugar.
Add the eggs and vanilla essence and beat well.
Sift together the cake flour, bicarbonate of soda and salt.
Add dry ingredients to wet batter and mix until barely combined.
Fold in the chocolate chips or chopped chocolate.
Form into 4 cm balls, place on baking sheet and lightly press flat.
Bake 12 to 15 minutes (12 minutes will yield a softer cookie, 15 minutes more crispy).

Recipe: Amanda Cook

PANNEKOEK

PANNEKOEK
4 eiers
4 koppies water (ek gebruik soms 5 as die beslag te dik is)
¼ koppie asyn
1 koppie olie (ek gebruik 3/4 koppie olie)
4 koppies koekmeel
1 teelepels sout
4 teelepels bakpoeier
Plaas eers al die nat bestanddele in ‘n mengbak. Continue reading→

MELKTERT SONDER EIERS

MELKTERT SONDER EIERS
Kors:
Gekrummelde koekies gemeng met gesmelte botter.
Druk die mengsel in die bodem van ‘n tertbak vas en plaas in die yskas terwyl jy die vulsel maak.
VULSEL:
2 ½ koppies melk
3 teelepels botter
80 ml maizena
40 ml koekmeel
140 g strooisuiker
2 ml vanilla geursel
kaneel Continue reading→

BROODDEEG WIELE MET VULSEL

BROODDEEG WIELE MET VULSEL
Ek sien uit om die broodwiele vannaand saam met ‘n braai te eet.
1 pak brooddeeg
knoffel, fyngekap
roosmaryn, fyngekap
Cheddar- en/of Mozzarellakaas, gerasper
olywe, ontpit
pietersielie, gekap
gesmelte margarien vir oorverf
Rol die brooddeeg uit op ‘n meelbestrooide oppervlak. Smeer die knoffel en roosmaryn op die deeg, (ek het pietersielie en origanum ook oorgesprinkel.) Strooi die gerasperde kaas laastens oor.
Rol die deeg op en sny in ongeveer 2 cm skywe. Pak die skywe in ‘n gesmeerde bakplaat en laat rys die deegwiele vir ongeveer 25 min. Continue reading→

WARM WATER SPONGE CAKE / CUPCAKES

WARM WATER SPONGE CAKE / CUPCAKES
3 large eggs
280 ml sugar
3 ½ teaspoons baking powder
375 ml flour
3 tablespoons butter
200 ml water

Beat eggs and sugar until white and fluffy.
Fold in the flour and sprinkle the baking powder over the mixture. Continue reading→

SPRINGMIELIEBALLE MET JELLIE

SPRINGMIELIEBALLE MET JELLIE
3 liter springmielies (gespring)
Meng di volgende saam:
1 pakkie jellie
1 koppie suiker
1 koppie stroop
Mikrogolf 5 minute op hoog.
Roer na elke minuut.
Giet die stroop oor die gespringde springmielies.
Laat staan ongeveer 3 minute.
Spray en cook jou hande en rol balle.
Ek het sosatie stokkies in die balle gesit en dit dan met selofaan toegemaak vir die geldinsamelings projekte

Resep geplaas deur Daleen Lindeque