OMGEKEERDE MIELIEPAPKOEK
1 ½ koppies mieliemeel
1 pakkie sampioensop
1 ½ koppies water waarby klein bietjie olie gevoeg is.
1 blikkie gemengde groente
100 g ontbytspek in stukkies gekap
klein knippie sout, na smaak. Continue reading
KAASKOEK MET KARAMEL KONDENSMELK
Kors:
1 ½ pakkies Tennisbeskuitjies, fyn gemaak
125 ml gesmelte botter
Meng die bogenoemde en druk vas in ‘n bak.
Vulsel:
2 houers maaskaas (250g elk)
1 blikkie kondensmelk
60 ml suurlemoensap
Meng die bogenoemde bestanddele saam en skep op die kors.
Bak vir 20 min teen 180°C.
Nadat die kaaskoek heel afgekoel het, smeer die karamel kondensmelk bo-op.
Resep geplaas deur Lize-Mari Rossel
SONJA SE YSKAS KAASKOEK
1 blikkie kondensmelk
1 houer room
1 houer gladde maaskaas of enige roomkaas
1 pakkie kitspoeding
Klits saam vir 2 minute.
Giet in bak wat gevoer is met gebreekte Tennis koekies en margarine.
Laat staan vir 15 min en geniet.
Baie maklik en fool proof
Resep: Sonja Van Tonder
ANANDA SE LEKKER KAASKOEK
Probeer gerus…. ( weet dus nie n kaaskoek nie, maar flop nie)
1 kondensmelk
1 ideal melk
1 koppie klapper
6 eiers geskei
Halwe teelepel sout
Klits eierwit styf.
Meng ander bestanddele saam.
Vou eierwit in.
Voeg 3 eetlepels heuning / stroop onder in broodpan.
Giet eiermengsel bo-op.
Bak 180 ºC vir 1 uur in ‘n pan kookwater.
Laat afkoel.
Keer onderste bo op bord
Sny in skywe.
Resep geplaas deur Ananda Koekemoer
HOENDERBOBOTIE
1 heel hoender in porsies gesny
1 ui gekap
15 ml kerriepoeier
2,5 ml sout
60 ml bladjang
5 ml borrie
6 gekneusde suurlemoenblare
10 ml suurlemoensap
400 ml kookwater
2 knoffelhuisies
1 blokkie hoender aftreksel
5 ml hoenderspeserye Continue reading
CARROT SALAD
1 teaspoon gelatin
1 cup fine carrots
1 tin cruched Pineapple
1 packet Lemon or Pineapple Jelly
2 tablespoons mayonnaise
250 ml fresh Cream
1/2 half cup caster sugar or 1/3 third cup sugar Continue reading
LEKKERBEK GROENTESOP
1 kg bees skenkels
1 pakkie Ministrome sop poeier
6 liter water
3 wortels geskil en gerasper
3 aartappels geskil en gerasper
1 groot ui fyn gekap
1/2 koppie hawermout (ek los dit uit)
2 koppie macaroni stukkies
Sout en peper na smaak
1/4 eelepel kerriepoeier
1 blik tamatiepuree (410 g)
30 ml pietersielie (opsioneel) ek los dit uit Continue reading
VLA SOOS ULTRA MEL
Like box custard
150 ml custard powder
cold water
1 liter boiling kettle water
1 tin (397gr) condensed milk
5 ml vanilla essense
Mix the custard powder with little cold water to a paste. Pour boiling water over custard mix and stir well. Put condensed milk in and stir till it thicken. Put vanilla essence in stir again. Its about 1.2 liter custard. After custard is done you can put it microwave for few minutes. Not nessesary to do it. Very nice.
Recipe: Julia Venter Continue reading
INGELEGDE KNOFFEL
1 kg skoongemaakte knoffel – lê in koue water vir 2 ure en vryf skilletjies af
Kook in water wat net die knoffel bedek vir 2 minute.
Dreineer.
Pak in botteltjies.
KOOK SAAM
1 ½ koppie suiker
2 koppies asyn
knippie sout
Gooi oor knoffel en seël bottels. Die belangrikste van knoffel inlê, is om slegs stainless steel of erde potte te gebruik.
GEEN alliminium ens nie!
Chemiese reaksie vind plaas met elemente in water soos koper, yster ens en dit is wat knoffel verkleur en groen, blou of pers maak.
Gebruik SLEGS gedistileerde water en jou produk gaan pragtig wit bly!
Ons gebruik battery water.
As jy wil pickle, kan jy pickling spice by sit. So teelepel.
Resep: Christine Cotter
INGELEGTE KNOFFELPIEKELS
2 koppies wit asyn
2/3 koppies witsuiker
1/2 teelepel mostertsaad
1/2 teelepel selderysaad
4 koppies geskilde heel knoffel
Rooi soetrissie(opsioneel)
Plaas asyn en suiker in kastrol en knoop mosterd en selderysaad in gaasdoek toe en kook vir 5 min saam. Laat afkoel. Haal gaasdoek met spesery uit en verhit weer.
Sit knoffel en peppers by en kook stadig vir 5 min.
Bottel warm en laat vir paar weke staan voor gebruik. Baie lekker.
Resep: Lorett Brittnell
You need to log in to vote. If you already had an account, you may log in here
Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.
