Category Archives: Bykosse / Side Dishes

image_print

OOND “CHIPS” IN BEESVET

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables Leave a comment

 

beesvet chipstested

Het hierdie “chips” gemaak vannaand. Ek het Beesvet gehad wat ons uitgebraai het. Toe met bietjie kookolie gemeng. Ek het aartappels af gewas en in kwarte gesny. Pakkie beef en uiesop poeier oorgegooi en blok van daai vet op gesit en deksel op pan gesit in oond op 190 grade. So om en by 1 uur tot 1 en 1/2 gelang van dikte van aartappels.

Ronel Muller Thoma

MIELIE PAP TART

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize Leave a comment

mieliepap tert elsabietested

MIELIE PAP TART
25 ml olive oil or butter
250 g rindless smoked bacon, chopped
3 large onions, chopped
2 cloves garlic, crushed
250 g mushrooms, sliced
100 ml dry white wine
5 ml dried herbs (basil or origanum), or 15ml fresh herbs
2 x 425 g cans chopped tomatoes
750 ml mealie meal
1 x 410 g can sweet corn
300 ml grated Cheddar cheese
250 g rindless streaky bacon Continue reading→

GEBAKTE DEEGROLLE

Posted on by Posted in Brood Rolletjies/Buns, Bykosse / Side Dishes Leave a comment

Gebakte deegbolletested

GEBAKTE DEEGROLLE
Ek het so ‘n wyle terug hier raakgelees wat maak ‘n mens met brooddeeg behalwe brood. Ek moes op my geheue staatmaak wat alles daarin was. Maar toe maak ek so:
Rol die deeg ‘n balletjies plaas in bak.
Braai spek, blokkies ham, uie en sampioene ( Sommer so lekker klomp ) skep dit op die deegbolle. Meng patato bake en 250 ml room en giet oor die deegbolle.
Bak vir 60 min teen 180ºC. Strooi kaas bo-oor en sit terug in die oond net om die kaas te smelt.
Ek het sommer vir die wis en onwis nog hard gebraaide spek bo-op gesit.
Resep en Foto: Johan Du Preez Snr

Hettie Bezuidenhout is reg Johan, maar dit is 1 pakkie potatobake, 1 koppie room en 1 koppie melk. Klits dit saam. Helfte onder in die bak dan jou brooddeegballe dan die ander helfte sous bo oor. Dan gerasperde kaas. Bak vir 35 minute.

RENE SE STAMPMIELIEGEREG

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Kampkos / Camping treats, Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize Leave a comment

tested

RENE SE STAMPMIELIE GEREG
Ek maak my stampmielies gaar, so lekker souserig.
En dan sit ek by wat daardie dag in die huis is.
Spek, uie, sampioene, pepers ens. wat ek gebraai het en goeie skoot cheddar kaas,

So ongeveer 250 ml melk
3 GROOT geklitsde eiers
0ngeveer 45 g koekmeel saam geklits.

Meng die stampmielies, gebraaide uie ens. en kaas. Sit in bakskottel en giet melkmengsel oor.
In die swartpot op die vuur, matige kole , so 45 minute tot ‘n uur. Oond 180 ºC 45 minute

Resep: Rene Truter Wessels

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.