image_print
Author Archives: Sonja

HEUNING EN NEUT VERRASSING

Posted on by Posted in Vingerhappies / Snacks Leave a comment

Honey and Nut Twisttested
HEUNING EN NEUT VERRASSING
Rol rou puff pastry uit en sny in langwerpige blokke (handgrootte) – ek het sommer deeg gebruik wat oorgebly het
Sit fyngekapte neute met bietjie heuning in die middel langs en vou toe.
Bak in voorverhiite oond teen 200ºC vir so 15 min.
Haal uit en smeer weer met heuning bo-oor en sprinkel fyn neute bo-oor.
Die heuning trek in die deeg in soos jy dit bak en wanneer jy dit bo-oor smeer.
Dit is baie lekker en die mense is mal daaroor!
Resep en Foto: Jenny Sandra Schneigansz

JOEY SE HOENDERPASTEI

Posted on by Posted in Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small Leave a comment

Joey se Hoenderpasteitested

JOEY SE HOENDERPASTEI
Kook hoender sag, ontbeen en sny in kleiner stukkies, braai uie, bacon peppers ( enige kleur) mushrooms saam tot sag en glansig
Meng pakkie Mushroom sop Poeier met 1 Koppie van die water waarin hoender gekook is
Voeg 1 Koppie gerasperde Cheddar Kaas daarby en meng me hoender vleis, skep in oond bak, smeer deeg (gevriesde deeg of Fillo velle kan gebruik word) met geklitste eier geel
Bak in oond 160 grade tot mooi bruin en crispy, met gevriesde deeg, laat+- 30 MIN in vrieskas staan voor dit gebak word.

Ek het hier Phyllo velle gebruik, bedien met Griekse Slaai of enige ander groen slaai.

Hierdie Pastei IS n treffer hoor, julle sal sien, daar kom GEEN Sout by nie, die bacon en Soppoeier maak dit Sout genoeg, Peper kan na smaak by gevoeg word

Resep en Foto: Joey Esterhuizen

STEAK IN KRUMMELS

Posted on by Posted in Bees/Beef, Ligte Etes / Light Meals, Platters, Vingerhappies / Snacks, Voorgeregte / Starters Leave a comment

Steakrepies in Krummelstested
STEAK IN KRUMMELS
Ek het gister met’ n paar stukkies taai steak gesit! Dit toe maar gekap en in repies gesny en net toe ek my broodkrummels in versapper wil maak, kalf die versapper.
Toe gryp ek ‘n paar droë karringmelk beskuite en kap dit fyn, gooi “flippen lekker spice” by.
Rol strips in koemeel gegeur met speserye, doop in geklitste eier en rol in krummels.
Diep braai in olie.
Bedien koud of warm met sweet chillie sous.
My mense was mal daaroor.

Resep en Foto: Marietjie van der Merwe

Hoender en bacon stirfry

Posted on by Posted in Chinees / Thai / Asian Leave a comment

Hoender en Bacon Stirfrytested

Stirfry met n twist.

Braai uie in olyfolie, gooi bacon en hoender by.

Spice volgens smaak. Ek het net n knypie Himalayan Pink Salt bygevoeg.

Mrs Balls Original chutney en sweet chili sous bygegooi en laat prit.

Voeg groente by en kook tot gaar.

Vars tamatie in blokkies gesny en rys bygekook.

Devine!

Resep en Foto: Stephanie Kohrs‎

INDIVIDUELE MALVAPOEDINGS

Posted on by Posted in Nageregte - Warm / Desserts - Warm Leave a comment

Oondpan Malvapoedingtested

INDIVIDUELE MALVAPOEDINGS
Resep en foto: Wilna Dorfling
FOOD LOVERS RECIPES
Poeding:
250 ml suiker
50 ml margarien
4 eiers
60 ml appelkooskonfyt
2 ml sout
250 ml melk
750 ml (3 koppies) bruismeel
10 ml koeksoda

Klits botter en suiker tot goed gemeng en voeg die eiers en appelkooskonfyt by, klits tot gemeng.
Voeg die meel en sout by en roer tot gemeng.
Los die koeksoda op in die melk en voeg dit by die meelmengsel en roer tot gemeng.
Giet die beslag in ‘n oondpan en bak in ‘n voor verhitte oond teen 180°C vir 30-40 min. Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.