INGEMAAKTE EIERVRUG
4 tot 6 eiervrugte
4 tot 6 knoffelhuisies
750 ml asyn
750 ml sonneblomolie
sout
375 ml water
Voeg knoffel by olie en staan 24 uur
Sny eiervrugte met skil en al in 1.5 cm skywe
Strooi sout oor, laat in vergiettes vir 30 min
Was en droog Continue reading
HEERLIK VERBY EIERVRUG KOEK
125 ml botter
sout
125 ml suiker
5 ml bakpoeier
125 ml heuning
5 ml kaneel
2 eiers geklits
2,5 ml neutmuskaat
500 ml gerasperde eiervrug, met skil
2.5 ml fyn naeltjies
250 ml koekmeel
250 ml grofgekapte neute
125 ml volkoring meel Continue reading
EIERVRUG FRITTERS
1 groot eiervrug, geskil, skywe gesny, kook vinnig sag in bietjie kookwater, mash tot glad
1 geklitste eier
2,5 ml sout
10 ml bakpoeier
15 ml suiker
genoeg meel om ‘n matige dik deegmengsel te maak
Sit eetlepels vol in warm olie,
verbruin aan beide kante
Bedien met neutmuskaat en gebraaide uie
Foto en resep: Floraine Wasserman Venter
SAGO-SOUSKLUITJIES
750 ml melk
1 ml sout
75 ml sago
75 g botter
50 ml suiker
50 ml mielieblom
4 groot eiers, geskei
kaneelsuiker en neutmuskaat Continue reading
MOEDER SE INGELEGDE KERRIEVIS
1 snoek in stukke gesny – of vis van jou keuse
4 groot uie – sny in ringe
500 ml ( 2 kp) asyn
250 ml (1 kp) water
3/4 koppie suiker
1 eetlepe borrie
2 eetlepels kerrie
Bietjie sout na smaak
1 eetlepels swartpeper korrels
3-4 lourier blare
Maizena om sous bietjie dik te maak Continue reading
YOGHURT IN THE SLOW COOKER
600 ml Milk
30 ml Plain yoghurt
Sterilise the cooker bowl.
Pour 600 ml milk into the cooker and wisk in 30 ml plain yoghurt.
Cover cooker with a tea towel and then with the lid.
Set on low for 1 hour.
Switch the cooker off and allow to stand for 2 hours without stirring, until set.
Transfer to a clean container and refrigerate until required.
Note: You can add any flavour or fresh fruit if you want to before you refrigerate
Posted by Suneth Van Rensburg
KOEKIE BESKUIT
1kg bruismeel
3 koppies semels
1 koppie rosyne
2 koppies suiker
4 teelepels bakpoeier
1 teelepel sout
500 ml karringmelk
500g margarien
2 eiers Continue reading
You cannot copy content of this page
