PIESANGBROOD MET PIESANG EN APPEL
2 groot ryp piesangs
1 gerasperde appel
25 ml olie
½ teelepel sout
1 teelepel kaneel
½ teelepel gemenge speserye
1 teelepel vanilla geursel
2 koppies koekmeel
1 ½ teelepel bakpoeier
1 teelepel koeksoda
½ koppie melk
1 koppie suiker
2 eiers
Continue reading
Bestandele:
500 g botter of margarien
375 ml suiker
500 ml karringmelk
15 ml vanieljegeursel
1,75 kg (7 k) koekmeel
50 ml bakpoeier
3 ml sout
250 ml (1 k) fyn weetbix/allbran/semels
250 ml (1 k) Oreo koekies fyn gemaal
250 ml (1 k) gedroogde cranberries Continue reading
SOETSUUR GHERKINS
3 kg gherkins
500 g suiker
750 ml asyn
250 ml water
1 teelepel sout
1 teelepel borrie
1 teelepel dill
1 teelepel mosterdsaadjies
3 stukke droë gemmer
5 suurlemoenblare of lourierblare Continue reading
PAUL HOLLYWOOD SE CRUMPETS
Paul Hollywood se Crumpets vanoggend gemaak vir ontbyt – met tuisgemaakte appelkooskonfyt en kaas.
175 g sterk witbroodmeel
175 g koekmeel
14 g kitsgis
1 eetlepels strooisuiker
350 ml warm melk Continue reading
Grill die lamstjops op oop vlam. Kwas met bietjie olyfolie. Sprinkel growwe of fyn swartpeper. Kwas verder met fyn knoffel in olie. Moenie knoffel te vroeg opsit. Knoffel kan brand en bitter word. Laastens effens growwe sout. Ek berei die meeste van my kos met minimale sout, soms niks.
Fanie Smit
Posted in Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets, Vingerhappies / Snacks
Leave a comment
Rol puff pastry dun uit. Voer muffin pan uit. Sit eenkant. Kook 3k melk(of 2 koppies melk + 1 koppie room) plus 375ml suiker plus teelepel botter. Sit eenkant. Meng 6 groot eier gele met 30ml melk en 40ml maizina. Meng vinnig saam met melk mengsel. Dit word gou dik. Skep in muffin pan. Bak op 160 vir so 25mins. Sit oond op grill net so paar minute vir kleur!
Foto en resep: Dorea Fischer
BEESSTERT WENKE
Pieter Coetzee:
Braai eers bruin in pot. Gooi koppi rooiwyn en uie saam in warm pot, nou n koppie vleis aftreksel met teelepel gemende kruie, en laat kook vir 3ure. Proe vir sout en peper en pas aan. Ons gooi ook n blikkie gekapte tamaties by en los vir n uur. In totaal ongeveer 3 ure.Proe gereeld.
Rachel Ras :
As jy n slowcooker het…marineer en garneer die beesstert na smaak en sit deurnag in jou slowcooker! Heerlik sag en smaaklik!
Hanlie Grobbelaar :
Ek kook myne met n hele bottel rooiwyn. Braai bruin saam met uie en knoffel dan gooi ek n bottel goeie Continue reading
You cannot copy content of this page
