AARTAPEL TERRIEN
By n vriendin gekry. Dis heerlik.
1 kg aartappels
1 klein groen appel met skil in blokkies geny
1 rooi soetrissie in blokkies gesny
1 medium wortel grof gerasper
1 ui gerasper
2 seldery stingels dun skyfies gesny
¼ koppie mayonnaise
45 ml fyn maaskaas
200 ml plain jogurt
sout en pepper
Aartapel skryfies om bo op te sit
Continue reading
GELYKE DELE “CRUNCHIES”
500 gr margarien
5 koppies koekmeel
5 koppies hawermout
5 koppies suiker
5 koppies klapper
4 eiers
4 eetlepels stroop
4 teelepels koeksoda
Continue reading
GUN BISCUIT
6 cups cake flour
7 teaspoons baking powder
2 cups sugar
4 eggs
500 gr margarine
1 teaspoons vanilla essence
Cream margarine and sugar. Add eggs and essence. Then add dry ingredient.
Bake at 180 ºC, 12 to 15 minutes until golden brown. Continue reading
LIP LEKKER SJOKOLADE FUDGE
1 blik kondensmelk
500 g strooisuiker
125 g botter
1 teeleppel karamel essence
1 slab pepperment crisp sjokolade
1 slab biscuit choc sjokolade of enige sjokolade van jou keuse
Meng botter, kondensmelk en suiker saam, sit in mikrogolf vir 3 min op hoog , roer, dan vir +- 18 min hoog en roer elke 2 min. Gooi uit in plat bak
Smelt, rasper of kap sjokolade fyn vooraf en plaas bo-op fudge sodra hy begin set, laat die mengsel dan saam stol. Die kombinasie is werklik vinger lek lekker.
Foto en resep: Shaun Smith
VRUGTEKOEK MET DADELS EN KERSIES
Smeer 2 ronde koekpanne(diep)
Kook die volgende saam vir 5 minute:
500 g vrugtekoekmengsel
250 g dadels in stukkies gesny
200 g kersies
2 teelepel fyn gemmer
2 teelepel fyn kaneel
2 teelepel vanilla geursel
2 koppies suiker
2 koppies water
200 g margarine
Ektra:
2 teelepels koeksoda
½ koppies gekapte neute
4 koppies bruismeel
4 geklitste eiers
Brandewyn
Continue reading
TURKISH DELIGHT KOEK
Hierdie koek gebruik ‘n 20 x 40cm ringpan, of twee kleiner panne.
8 eiers
4 koppies suiker
4 koppies koekmeel
10 ml sout
1 koppie olie
2 koppies melk
4 teelepels bakpoeier
5 ml rooswater
pienk kleursel na smaak
250 g Turkish delight lekkers in klein blokkies gesny Continue reading
BULLY BEEF EN TAMATIE PASTA
6 Porsies
1 pak 500 g Fatt’s & Moni’s elbow macaroni
(ek halwe gewone en halwe elbow, nie genoeg gehad maar verkies elbow)
1 blikkie Bull Brand bully beef
2 blikkies Miami Tomato Braai Relish
1 blikkie Rhodes baked beans in tomato
swart peper
Aromat
1 handvol vars pietersielie
1 handvol vars prei
Continue reading
Posted in Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes, Terte - Soet / Sweet Tarts
Leave a comment
MIKROGOLF KAASKOEK
1 pakkie tennis beskuit
3 eetlepels botter
1 blikkie kondensmelk
Halwe 380 g blikkie Idealmelk
1 bakkie gewone roomkaas 175 g
+- 70 ml suurlemoensap
1 eetlepel maizena
1 pakkie suurlemoen of granadilla jelly
Maak jou kors met fyngemaakte koekies en gesmelde botter, ( hou so een eetlepel botter uit vir vulsel).
En meng so eetlepel suurlemoensap daarby in. Continue reading
Posted in 2-4 Bestanddele / 2-4 Ingredients, Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets
Leave a comment
RINA SE BROSBROOD
500 g regte botter
Sif die volgende 3 keer saam:
3 koppies koekmeel
1 koppies versiersuiker
1 koppies maizena
Vryf sagte botter in tot dit goed deur gewerk is en ‘n deeg vorm. Spuit swissrol pan en werk in pan, druk die deeg vas of maak patroon na jou keuse. Bak by 140 ºC tot gaar, haal uit en sny blokkies na U keuse.
Sif versiersuiker of strooisuiker oor
Resep en foto: Rina Botha
RINA SE KAAS STROOITJIES
250 g margarien
2 koppies koekmeel
sout
1 teelepel mosterd
1 teelepel rooipeper
2 eiers
1½ koppie cheddar kaas
Jy kan ander gemengde spesery en knoffel by sit as jy wil.
Sif droë bestanddele saam.
Vryf sagte margarien in en vryf goed deur. Voeg die cheddar kaas by, jy kan wit baie sterk of medium gebruik.
Voeg die eiers by en meng goed. Maak vorms na jou keuse of sny stroke en draai elke strook effens.
Bak kaasstokkies by 160 ºC vir 15 tot 20 min.
Resep en foto: Rina Botha
You cannot copy content of this page
