Category Archives: Wen Resepte / Winners

image_print

HOENDER EN SPINASIE PASTEIVLEGSEL

Posted on by Posted in Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small, Wen Resepte / Winners 1 Comment

2014-05-04-hoenderenspinasiepasteivlegseltested
HOENDER EN SPINASIE PASTEIVLEGSEL
Hoender en spinasie pasteivlegsel met oondgeroosterde groente.
250 g sampioene, in skyfies gesny
1 groot ui, gesny
200 g babaspinasieblare
sout en peper
100 g Feta, gekrummel
200 g hoenderborsfilette, gaar en in blokkies gesny
40 ml botter
40 ml koekmeel
250 ml melk
400 g skilferkorsdeeg (puff pastry)
1 geklitste eier
gekaramaliseerde tamaties
50 ml balsamiek asyn
15 ml bruinsuiker
250 g klein tamaties
Continue reading→

MOSSEL PASTA (wenner -pasta week)

Posted on by Posted in Pasta, Seekos / Seafood, Wen Resepte / Winners Leave a comment

2014-04-17-mosselpastatested

MOSSEL PASTA (wenner -pasta week)
My aand kossies iiiss my pasta gereg saam met mossels en dit WAS lekkkkr !
2 eetlepels ongesoute botter
halwe pakkie spek
2 shallots gekap
1 koppie witwyn
kwart teelepel chillivlokkies
Groot blik geblikte tamaties(ons het vars tamaties gebruik)
5 koppies rou spaghetti
kwart koppie vars pietersielie
1 huisie knoffel
40 – 50 skoon mossels(alreeds in water gekook sodat hulle oopgaan) Continue reading→

JUDY SE SOUTRING- SAVOURY RING

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches, Wen Resepte / Winners 2 Comments

2014-04-13-soutringtested

JUDY SE SOUTRING- SAVOURY RING
My resep met AVO in:
1 pak Bacon Kips
125 ml margarien
5 fyngedrukte, gekookte eiers
mayonnaise, na smaak
sout en peper
1 houer maaskaas
70 ml gerasperde Cheddar kaas
2 avokado’s
bietjie suurlemoensap
350 g dik skywe ham
mosterd

Druk die Bacon Kips fyn, smelt die margerien en meng saam. Verdeel in 5 gelyke dele.
Spoel jelring net met koue water uit, maar voer pannetjie met kleefplastiek.
Vul jelring of broodpannetjie in lae as volg: Continue reading→

VISSERMANSPOTJIE – WESKUSKOS (wenner – vis en seekos week)

Posted on by Posted in Seekos / Seafood, Wen Resepte / Winners Leave a comment

2014-04-01-vissermanspotjietested

VISSERMANSPOTJIE – WESKUSKOS (wenner – vis en seekos week)
6 porsies
2 e olie (30ml)
2 groot uie in skywe gesny
1 rooi soetrissie gekap
1 t knoffel (5ml)
1 k rou rys (250ml)
4-6 tamaties gerasper (sny in helfte en rasper – gooi velle weg)
2 t sout
1 t rooipeper
3 k hoender aftreksel (750ml)
suiker indien nodig
500 g witvis filette (hake)
250 g bevrore ertjies Continue reading→

BASIESE BROODDEEG (wenner – brood week)

Posted on by Posted in Brood / Bread, Deeg, Doppies, Korse & Vulsels / Crusts, Dough, Tartlets & Fillings, Wen Resepte / Winners Leave a comment

basiese brood cornetested
BASIESE BROODDEEG (wenner – brood week)

Hierdie resep noem ek my DKW (dans, kerk en werk) brooddeeg, omdat ek dit vir ALLES gebruik.
Vir die brood op die foto, lees die nota onder aan asb?
1 liter louwarm water
1/8 koppie asyn (30 ml)
1/8 koppie suiker (30 ml)
½ koppie olie + nog ½ koppie olie om mee te knie
2 eetlepels sout
22 g kitsgis
12 koppies koekmeel Continue reading→

MUSHAVI FILLET MET OESTERVULSEL IN NETVET(wenner – braaikompetisie)

Posted on by Posted in Bees/Beef, Braai / BBQ / Spit, Wen Resepte / Winners Leave a comment

SamsungNov2013II 003tested

MUSHAVI FILLET MET OESTERVULSEL IN NETVET

1 Groot bees fillet heel
Netvet groot genoeg om fillet gemaklik te omsingel
1 Blikkie gerookte oesters in stukkies gesny
1 Blik ingelegde perskes in stukkies gesny
3 groen Appels in klein stukkies gesny
1 Teelepel Fennel saad
1 Teelepel growwe swart peper
1 Teelepel heel swart peper
2 Knoffelfhuisies fyn gesny
1 Plat eetlepel growwerige sout
125 ml Kikoman Soyasous
125 ml Balsamic Assyn
1 Suurlemoen se sap
Handvol vars Pietersielie, sweet basil, roosmaryn opgekap en gemeng
Handvol Fennel takkies vir garnering nadat vleis gaar is Continue reading→

LOUISE SE WENNER JODETERT

Posted on by Posted in Terte - Soet / Sweet Tarts, Wen Resepte / Winners

jodetert louisetested
LOUISE SE WENNER JODETERT

hierdie spesifieke resep is die een wat my ma altyd gemaak het, toe ek nog kind was. Ek het die reseppie op ‘n stokou uitklipseltjie van ‘n vergeelde stukkie koerant tussen my ma se resepte ontdek, na sy oorlede is. My ma kon baie goed bak en dit was droomlekker as sy dit gemaak het. Dit bly, soos Johannes inderdaad sê, een van die lekkerste koeke wat bestaan! Dis ‘n absolute moet dat dit oornag moet staan. Die koeklagies en vulsel “fuse” dan saam wat dit maklik maak om te sny die volgende dag.

1 eetlepel botter
¼ koppie suiker
2 teelepels bakpoeier
2 eiers
1½ koppie meelblom Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.