adamcloete, Author at Food Lovers Recipes

SALIGE DADELPOEDING IN KASTROL

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Nageregte - Warm / Desserts - Warm 2 Comments

SALIGE DADELPOEDING IN KASTROL

3 koppies koekmeel, gesif
1 teelepel fyn gemmer
3 eetlepels gouestroop
7 ml koeksoda
250 ml fyngesnyde dadels
250 g margarine
5 ml kaneel
10 ml Karamelgeursel
5 ml sout
250 ml kookwater Continue reading→

BEDERFIE VELLETJIE TJOPS

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Skaap / Mutton-Lam / Lamb Leave a comment

BEDERFIE VELLETJIE TJOPS
Gebruik 6 skaaptjops wat in meelblom gedoop is en kap meelblom in die vleis in met die kant van ‘n piering.
Doop tjops in 2 geklitste eiers.
Braai in braaipan in warm olie met 1 teelepel botter tot goudbruin.
Stel hitte vir sagte prut, gooi 3 koppie kookwater waarin 2 teelepels sout opgelos is, bietjies gewys by, stowe tot sag en gaar, moet dit nie omdraai nie.
Lekker saam met kapokaartappels en soetpampoen.
Resep: Floraine Wasserman Venter
Continue reading→

IDEES MET SKAAPLIESTE

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Skaap / Mutton-Lam / Lamb Leave a comment

Yolandi Smit:
Kaiings! Eet dan saam slappap.

Zenette Vosloo:
Sny in dobbelsteentjies, in ‘n swaarboom kastrol 1 eetlepel fyn koljander, 1 eetlepel growwe sout, en begin potbraai, wanneer lekker begin braai, ‘n goeie skeut brandewyn, steek aan die brand, draai stoof af dat dit stadig verder potbraai, liplekker!

Winnie Robbertze:
Sny in stukkke, braai uie dan vleis plus naeltjies sout en peper, kook tot gaar, gooi rou rys in en stock. Kook tot gaar en redelik droog. Liplekker! Continue reading→

STOKVIS EN SPINASIEGEREG

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Vis / Fish Leave a comment

STOKVIS EN SPINASIEGEREG
500 g stokvis
90 ml meelblom
100 ml droë wyn
1 groot ui
500 g gaar spinasie
100 ml room of jogurt
250 ml broodkrummels
250 ml cheddarkaas
10 ml fyn pietersielie
25 ml botter
200 ml melk
20 ml meelblom
sout, peper en neut Continue reading→

CHINESE RYS

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Chinees / Thai / Asian, Groente / Vegetables Leave a comment

Kook 500 g rou rys met 1 t sout tot gaar maar ferm, laat afkoel.
Verhit 1 e botter met 2 vars, fyn knoffelhuisies in kastrol.
Voeg rys by en roerbraai tot rys droog en los is.
Voeg 2 e soyasous en 2 goed geklitste eiers by, meng.
Voeg 2 e gekapte grasuie en 1 e gekapte pietesielie by, roer deur, dien warm op.

Bron.
Floraine Wasserman Venter

Foto: Chinese recipes for all

KLAPPERMEEL-PLAATKOEKIES

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Plaatkoekies / Crumpets, Spesiale Dieet / Special Diets, Vegetaries-Vegetarian / Vegan Leave a comment

KLAPPERMEEL-PLAATKOEKIES

1 eier
2 eetlepels klappermeel
Sout
2 eetlepels room Continue reading→

LARA SE BROODPOEDING

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Nageregte - Warm / Desserts - Warm Leave a comment

LARA SE BROODPOEDING
8 eiers
5 koppies melk
600 ml Room
1 koppie suiker
3 t Vanilla essence
Rosyntjies (gesoak in KWV oornag)
Kaneel
Neutmuskaat
2 Brode – Korsies aan
Botter
Appelkooskonfyt Continue reading→

MACARONI EN KAAS MET MAALVLEIS

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Maalvleis / Mince, Pasta Leave a comment

MACARONI EN KAAS MET MAALVLEIS
Braai uie en knoffel dan die maalvleis saam, gooi ‘n blikke tamaties en uie by en braai nog n paar minute, gooi sout, peper, bbq en bietjie origanum en 1 teel suiker by. Gooi bietjie water by dat die vleis gaar kook. Kook jou macaroni tot amper gaar en dreineer.

Voeg dit dan by jou vleis mengsel en kook tot al die sous weg is. Sit dit in ‘n groot oond bak. Klits 1 koppie melk met 1 eier en gooi egalig oor die vleis, druk gaatjies met ‘n vurk dat dit deurloop tot onder. Rasper Cheddar kaas oor en bak 30/40 min op 180ºC en dan net vinnig onder die rooster sodat die kaas mooi bruin word en bedien!

Foto en resep geplaas deur Sheila Marsburg Troskie

GIDEON SE BRAAI PIE

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Brood / Bread, Bykosse / Side Dishes 1 Comment

GIDEON SE BRAAI PIE
toeknyp rooster
2 rolle puff pastry
spinasie
kaas en feta kaas
1 ui gekerf
sampioene, gekerf
bacon/ham/hoender/biltong
olywe
pepperdew

Maak so:
Was en droog jou spinasie mooi sommer in ‘n blaarslaai spinner.
Rol een deeg uit, los dit sommer op die plastic velletjie. Continue reading→

KARRINGMELK BROOD

Posted on July 12, 2014 by adamcloete

Posted in Brood / Bread 2 Comments

KARRINGMELK BROOD
500g bruismeel
500ml karringmelk
1 pakkie bruin uie soppoeier (gebruik watter geur jy wil)
kaas
neute en of rosyntjies (ek het grof fyngemaakte grondboontjies gebruik)

Meng die meel en soppoeier goed saam met ‘n goeie klompie kaas en die fyn gemaakte neute van jou keuse. Gooi die karringmelk by en meng deeglik. Gooi oor in ‘n klein broodpannetjie en bak by 180ºC vir een uur of tot ‘n tandestokkie droog uitkom
ADAM CLOETE.