Category Archives: Eenskottel / All -in-one Dish

image_print

PAKKIE KOS – ALLES IN EEN PAKKIE

Posted on by Posted in Eenskottel / All -in-one Dish Leave a comment

10320608_792052250807066_300554207517322841_ntested

PAKKIE KOS – ALLES IN EEN PAKKIE

Ek het ‘n tydjie gelede ‘n program van Martha Stewart gekyk oor kos stoom. Sy het sulke pakkies uit bakpapier gemaak waarin sy vis en groente gestoom het. Toe doen ek gisteraand ‘n effense variasie.

Neem groot stuk foelie, vou dubbeld met blink kant na binne. Ek het lekker groot chunks groente, patat, butternut, uie, greenpepper, babymarrows en sampioene op die foelie gesit. Toe twee repies spek op die groente gesit, en daarna hoender wat ek met Portugese chicken spice gesprinkel het, daarop gesit. ‘n Paar cherrie tamaties en vars oreganum daarby. Toe so klein bietjie witwyn ingegooi, pakkie toegevou en al die pakkies teen 180 grade C vir ongeveer ‘n uur in die oond gesit. Plaas elkeen se pakkie op sy bord en laat elkeet dit oopmaak. Dit was heerlik! Die foto laat ongelukkig nie reg geskied aan hoe dit gesmaak het nie!

Geplaas deur:  Trix Arp Smit

EINDE VAN DIE MAAND MAALVLEISGEREG

Posted on by Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Maalvleis / Mince Leave a comment

10371482_10203231894494774_2350757084095204594_ntested
EINDE VAN DIE MAAND MAALVLEISGEREG

Hierdie is nie soveel ‘n resep as net ‘n idee nie. Dis vir daardie dae wat jy inkopies gedoen het en wonder wat om met al die bietjies – bietjies te maak wat oorgebly het in die vrieskas en iets maklik wil voorberei. In die mengsel van my is daar:
2 koppies bevrore blomkool
2 koppies bevrore groenboontjies
1 koppie bevrore ertjies
1 koppie bevrore mielies
1 kg maalvleis
1 groot rooi ui (gekap)
2 toontjies knoffel (gekap)
200 g Cheddar kaas
4 eiers
500 ml melk
2 pakkies “3 Cheese Pasta Sauce” (onaangemaak) Continue reading→

MEXIKAANSE VARKDIS

Posted on by Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Vark / Pork Leave a comment

2014-05-24-mexikaansevarkdistestedvarkdis martie

MEXIKAANSE VARKDIS
Een van ons gesin se gunsteling geregte in die winter.
1 kg vark vleis sonder been in blokkies
groen, rooi en geelpepers in repies (so kwart van elk)
rissies so twee of drie
1 groot ui gekap
4 knoffel toontjies
2 teelepels gemaalde komyn
takkie tiemie en heelwat vars gekapte marjolien
2 suurlemoene se sap
1 blikkie tamatiepasta
1 blik gekapte tamaties
sout en peper na smaak
1 blik botterbone gedreineer
1 blik rooi boontjies gedreineer ( Kan ook boontjies in tamatiesous of swart bekkie boontjies gebruik)
1 beef blokkie
1 koppie kookwater Continue reading→

LEANNE SE MOUSSAKA

Posted on by Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Maalvleis / Mince Leave a comment

2014-05-16-moussakatested

LEANNE SE MOUSSAKA
Braai ‘n fyngekapte ui en green pepper met knoffel. Voeg maalvleis by. Wanneer dit mooi bruingebraai is voeg tamatie pasta by. Geur met sout, peper en spesery, ek sit paprika by is heerlik hierin. Voeg ‘n blik heel gekapte tamaties in en laat prut tot dik en geurig. Sny die eiervrugte in skywe en braai in olyfolie, geur met sout en peper.

Sit nou ‘n laag maalvleis en dan ‘n laag eiervrug en dan weer ‘n laag maalvleis in ‘n oondbak. Maak nou ‘n lekker dik kaassous met korrelmosterd. Voeg ‘n eiergeel by nadat jy dit van die stoof afgehaal het en klits deeglik. Gooi bo oor die maalveis laag en bak iof 180ºC totdat goudbruin en borrelend. Laat staan vir so 15 minute voor jy dit opdien
Foto en resep geplaas deur Leanne Thurston Coetzer‎

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.