ELZA SE PUTU PAP MET MIELIES
Bestandele:
5 k kookwater met 7 ml sout
1 groot eetlepel botter
3 1/2k mieliemeel
1 blik suikermielies
Metode:
Kook water, sout en botter.
Roer meel by. Verminder hitte na nr 3, afhangende van jou stoofplaat se hitte. Dit moet stadig stoom.
Na ongeveer 1/2 uur roer die mielies by.
Roer af en toe en stoom gaar. Hoe langer, hoe meer geurig. Ek stoom dit nie minder as 1 1/2 uur nie.
Resep en foto: Elza Kemp
HEERLIKE OLIEBOLLE
Esme se klapper Bolle:
500 g bruismeel
1 teelepel bakpoeier
90 g strooisuiker
2 eiers
2 teelepels olie
200 ml melk
Klits eiers olie en melk
Voeg droe bestanddele saam en meng om ‘n bol deeg te vorm Continue reading
WENRESEPTE KARRINGMELKBESKUIT
Vanoggend gou karringmelkbeskuit gebak. Resep wat ek nou al jare gebruik en nog nooit geflop het, kom uit Huisgenoot se Wenresepte 1. En omdat ek so baie bak soek ek altyd kort paaie. So hier is die resep met my “aangepaste” metode! 🙂
1 kg bruismeel
375 ml suiker (koppie en ‘n half),
5 ml sout
7 ml bakpoeier
250 g sagte margarine
2 groot eiers
en +/_ 400/500ml karringmelk Continue reading
Posted in Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes, Spesiale Dieet / Special Diets
1 Comment
THE BEST NO CARB CLOUD BREAD
Ek het dit vandag gebak en dit is baie lekker het regte botter opgesmeer en garlic en herb spice op gegooi toe twee op mekaar gesit. Regtig lekker.
3 eggs, separated
3 tablespoons cream cheese
¼ teaspoon baking powder (or cream of tartar)
Optional ingredients: 1 tablespoon Honey or your favorite natural sweetener, salt, garlic powder, rosemary and other favourite spices/herbs
Continue reading
NOUGAT EN SJOKOLADE BROODJIES
500 g brood deeg
90 g wit sjokolade
125 g botter
1 nougat
60 ml suurroom
Continue reading
ERINA SE KOEKSISTERS
Stroop
1,4 kg suiker (7 × 250 ml)
1 liter water (4 × 250 ml)
3 ml kremetart
1 ml sout
Skil en sap van 1 suurlemoen
3 gemmerstukke (opsioneel) Continue reading
FRIKADELLE IN TAMATIESOUS MET KAAS EN PASTA
Frikadelle:
500 g maalvleis
1 eier
1/2 gerasperde ui
1 teelepel biltong speserye
2 teelepels knoffel poeier
1 teelepel Worcestersous
1/2 koppie broodkrummels
tuisgemaakte spaghetti (of gewone opgekookte spaghetti)
tamatie pastasous
gerasperde kaas
Braai die frikadelle in ‘n warm pan op die stoof in ‘n bietjie olie tot bruin. Continue reading
PIZZAROL SONDER VLEIS
Bestandele:
1 pak gekoopte brooddeeg
1 blikkie tamatie en uie
gaar roerbraai groente
kaas
Metode:
. Rol winkel brooddeeg dun uit. Smeer blikkie tamatie&uie oor. Versprei gaar roerbraai groente oor. Sprinkel laaste kaas oor. Rol op soos rolkoek. Plaas op bakplaat. Verf mayonnaise oor en sprinkel origanum oor. Bak vir 30min by 180grade.
FOTO EN RESEP: RuaanEmmarentia Bolton
SPANAKOPITA WITH MOZARELLA
Spanakopita. Tasted delicious
1 roll of filo pastry
1 cup butter melted
2 tablespoons canola oil
8 stalks of English spinach (stalk removed) chopped finely
3 shallots chopped
1 cup feta cheese crumbled
¾ cup mozeralla cheese
3 eggs +1 extra
40 g butter melted
Pepper( just a sprinkle) Continue reading
SJOKOLADE KARAMELSTAFIES
Nou gemaak … Sjokolade karamelstafies … Hierdie ook bekend as Millionaires Shortbread !!!
BASIS :
160 g sagte botter
150 ml strooisuiker
375 ml koekmeel blom , gesif
25 ml melk
5 ml vanielje
VULSEL:
125 g botter
150 ml sagte bruinsuiker
397 g ( 1 blikkie ) kondensmelk Continue reading
You cannot copy content of this page
