Category Archives: Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes

image_print

CREAM CHEESE PANCAKES

Posted on by Posted in Diabetes / Diabetics, Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes, Pannekoek / Pancake 1 Comment

CREAM CHEESE PANCAKES
Recipe posted by Petra Pretorius Seaton
Photo:  Rina Kleinhans
FOOD LOVERS RECIPES
Banting/Keto/Paleo/Low Carb en DIABEET VRIENDELIK.
Ek het die beslag dubbel aangemaak, en 8 middelslag pannekoeke uitgekry. Sommer gevul met zylitol kaneelsuiker, Bessiestroop gemaak van xylitol en bietjie fyn gaar hoender.
Wenke:
Bak teen ‘n lae hitte pan gespuit met kossproei.
Moenie die pannekoek te dun maak, en te gou probeer omkeer nie.
Indien jou deeg baie dun is, sit so 20 ml koekmeel, of meel van jou keuse by.
2 eggs
75 g cream cheese, softened
⅓ teaspoon baking powder
⅓ teaspoon vanilla
3 drops liquid sweetener OR what you have to taste

Add some butter or coconut oil to a nonstick pan and put it on medium heat. Use a silicone brush to coat the entire pan surface with it. Continue reading→

PEANUT BUTTER AND BANANA COOKIES

Posted on by Posted in Glutenvrye Resepte / Gluten Free Recipes, Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets, Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes 1 Comment


PEANUT BUTTER AND BANANA COOKIES
So healthy and absolutely delicious. Nothing to feel guilty about.
2 ripe bananas
¾ cup of peanut butter
1 ½ cups of dessicated coconut
pinch of cinnamon powder
pinch of salt
1 teaspoon of honey

Mash bananas.
Add all other ingredients.
Roll into small balls.
Flatten with a fork.
Bake at 180 ºC for 20 minutes.
Recipe and Photo: Yasmeen Ibrahim

GRONDBOONTJIEBOTTER KOPPIE KOEK

Posted on by Posted in Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes, Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes Leave a comment


GRONDBOONTJIEBOTTER KOPPIE KOEK
Wanneer jy die tyd van die aand lus raak vir iets lekkers, maar jou man dieet, en hier is nie enige lekkernye in die huis nie, dan maak jy plan:
2 eetlepels grondboontjiebotter
1/8 teelepel bakpoeier
1 eetlepel suiker
1 groot eier

Meng alles goed saam.
Mikrogolf vir een minuut.
Laat so rukkie staan om af te koel.
Nota:  ja dis reg daar kom geen meel in nie.
Resep en foto: Charlotte van Rensburg

VINNIGE “LOWCARB” KLEIN ROLLETJIES

Posted on by Posted in Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes Leave a comment


VINNIGE “LOWCARB” KLEIN ROLLETJIES
Hierdie rolletjies is vinnig om te maak – bedien dit vir ontbyt, middagete of saam met sop. Jy kan die hoeveelheid saadjies na smaak aanpas.
90 g amandel meel
10 g lyn saad
10 g afgedopte sonneblom saad
25 g psyllium husk poeier
5 ml bakpoeier
2,5 ml sout
30 ml klapper olie
2 eiers
125 ml suurroom Continue reading→

GILL SE BANTING BESKUIT

Posted on by Posted in Beskuit/Rusks, Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes 1 Comment


GILL SE BANTING BESKUIT
Resep geplaas deur Gillian Bredenhann
Foto: Gillian Bredenhann
FOOD LOVERS RECIPES
2 koppies amadelmeel (200 g) (Ek gebruik gewoonlik macadamia meel. Jy kan ook sonneblommeel gebruik)
½ koppie Erythritol (dit is nou as jy ‘n baie soettand het, ek gebruik net 70 ml)
Indien moontlik, maal die Erythritol eers in die koffie meel totdat dit ‘n fyn poeier is.
Xylitol kan ook gebruik word, maar ASB, moet nie die beskuit met jou hond deel nie, Xylitol is giftig vir diere.
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel xantham gum – (as jy nie dit in die kas het nie, gebruik 1 teelepel gemaalde chia saadjies of psyllium poeier)
½ teelepel neutmuskaat
1 teelepel karamel of vanilla geursel Continue reading→

BANTING JAFEL BROODJIE

Posted on by Posted in Brood Rolletjies/Buns, Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes Leave a comment


BANTING JAFEL BROODJIE
3 eetlepels heba meel (te koop by Food Lover’s Market)
3 eetlepels water
1 eier
¼ teelepel bakpoeier

Meng al die bestanddele met ‘n vurk. Bak in mikrogolf op 100% krag vir 90 sekondes. (Gebruik ‘n ronde houertjie, so groot soos jou jafel-pan). Sny in die rondte middeldeur en smeer buitekant van broodjies met egte botter. Vul met banting-vriendelike vulsel (bv. ham, eier en kaas / maalvleis / hoender) en bak in jafel pan tot goudbruin aan weerskante.
Dit voel soos kroek, maar dit is nie!
Resep geplaas deur: Daleen Stephens

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.