Category Archives: Roomys / Ice Cream

image_print

SORBET IJS

Posted on by Posted in Roomys / Ice Cream Leave a comment


SORBET IJS
Basisbenodigdheden (1 liter ijs):
250 g piel de sappo
250 g aardbeien
250 ml water
125 g suiker
Pureer het fruit en haal het eventueel door een zeef.
Verwarm de suiker met het water tot de suiker volledig is opgelost.
Laat de suikersiroop helemaal afkoelen in een (koude) bak die je in koud water of ijsklontjes zet.
Meng vervolgens de suikersiroop met het gepureerde fruit.
Laat het mengsel geheel afkoelen in de koelkast en giet het ijs dan in de ijsmachine. Het duurt 45-60 minuten voordat het ijs de juiste structuur heeft.
Zonder ijsmachine sorbetijs maken? Plaats het in een platte bak in de vriezer en schep in 2 uur tijd om de 30 minuten om. Bij de vierde keer kun je het nogmaals in een mixer doen, mocht je graag glad ijs willen. Zet het ijs vervolgens nog minimaal 2 uur in de vriezer.
Resep en foto: Annet Geelhoed

STRAWBERRY AND PISTACHIO ICE-CREAM WITH HONEY RIPPLE

Posted on by Posted in Roomys / Ice Cream Leave a comment


STRAWBERRY AND PISTACHIO ICE-CREAM WITH HONEY RIPPLE
1 punnet of strawberries
quarter cup sugar
1 and a half cup of cream
1 can of condensed milk
1 can of chilled ideal milk
chopped nuts

Take a punnet of strawberries, quarter it and add to a saucepan with approximately a quarter cup sugar. (you can use less if you don’t have such a sweet tooth)
Bring to the boil and boil without stirring for about 8 minutes.
Blend smooth and set aside. Continue reading→

TUISGEMAAKTE AARBEI EN JOGURT ROOMYS

Posted on by Posted in Roomys / Ice Cream Leave a comment


TUISGEMAAKTE AARBEI EN JOGURT ROOMYS
Tuisgemaakte as jy moet weet.
1 blikkie kondensmelk
1 koppie effens styf geklopte room
1 liter aarbei jogurt

Meng alles saam en vries.
Klits elke uur vir 3 ure.
Wanneer geset is, haal altyd so 10 min voor bediening uit vrieskas en bedien.
Nota aan myself:  My skaal het nadese geen staanplek in my lewe nie.
Foto: Roni Van Der Walt
Vriendin van my se resep.

GRANADILLA YSLOLLIES

Posted on by Posted in Kinderpartytjies / Kids Parties, Roomys / Ice Cream 1 Comment


GRANADILLA YSLOLLIES
60 ml (4 eetlepels) water
60 ml (4 eetlepels) suiker
250 ml (1 koppie) grenadellapulp
125 ml (½ koppie) grenadella-vrugtesap
Verhit water en suiker saam in kastrol oor matige hitte. Roer tot suiker oplos.
Verhoog hitte en kook nog vier minute tot effens taai.
Verwyder kastrol van stoofplaat en roer grenadellapulp by. Roer tot goed gemeng.
Roer vrugtesap by en meng goed.
Giet mengsel in yslollievorms en los vir drie uur in vrieskas.
Druk stokkies in en laat oornag vries.
Resep geplaas deur Melissa Ann Vermeulen
Foto: Melissa Ann Vermeulen

VANILLA SUIKERVRYE ROOMYS

Posted on by Posted in Roomys / Ice Cream, Spesiale Dieet / Special Diets 2 Comments


VANILLA SUIKERVRYE ROOMYS
6 eiers, geskei
500 ml vars room
4 eetlepels xylitol
2 teelepels vanilla essens

Meng die eiergele en vanilla goed saam. Klop die room en xylitol tot styf. Klop die eierwitte tot styf. Vou die geklopte room in die eierwit. Vou die eiergele ook nou in. Skep in ‘n houer met ‘n deksel en vries (verkieslik oornag). Jy kan gekapte neute of sjokolade invou.
Resep en foto: Martie Rademan

 

Please log in to vote

You need to log in to vote. If you already had an account, you may log in here

Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.

Disclaimer | We do not claim that these recipes or photos are proprietary to us. We have just found these on the web