Category Archives: Roomys / Ice Cream

MARIETTE SE KINKEL ROOMYS
2 Lt winkel roomys van jou keuse, ek het vanilla gebruik.
Laat roomys sag word en skep uit in arparte houer.
Pak laag lemon creams onderin roomys bak.
Skep laag roomys op koekies.
Laag Rolo’s op roomys.
Laag roomys op Rolo’s.
Sprinkel laaste laag roomys lekker met klapper en pak smarties op klapper.
Sit in vrieskas en probeer wag tot roomys weer lekker styf is, skep en geniet
Resep en foto: Mariette Heydenrych-Kotze

MAKE YOUR OWN KING CONE
Recipe posted by Petro van Genderen
Photo: Petro van Genderen
FOOD LOVERS RECIPES
My king cone… Peppermint Crisp!
2 tins Nestle caramel
5 bars of Peppermint Crisp (49 g)
2 cups cream
1 vanilla pod, ek het net vanilla essence gebruik
8 sugar cones
8 sheets baking paper

Place 1 tin of caramel in a bowl and paddle with a spatula until caramel is smooth. Grate three of the Peppermint Crisp bars on a fine grater and break the other two bars into large chunks for garnish later. Continue reading→

SEMIFREDO – ITALIAANSE ROOMYS
250 donker sjokolade, smelt en laat afkoel
4 groot eiers, geskei, wit styfgeklop tot sagte punt stadium
50 g strooisuiker
5 ml kakao
5 ml vanilla
500 ml volroom room
1 pakkie Amaretti beskuitjies

Klits eiergele en vanilla saam. Voeg gesmelte sjokolade by en klits goed. Meng room daarby en klits tot dik. Neem Amaretti beskuitjies, druk  fyn en vou by. Vou eierwitte versigtig in en meng deeglik. Voer twee medium broodpanne met kleefplastiek uit. Skep vulsel in panne en vries vir omtrent 4 ure. Garneer soos verkies met bediening.

Resep geplaas en foto: Marie Coetzee

TUISGEMAAKTE “SOFT SERVE” ROOMYS
Ek het die op die voedselkanaal gesien en gemaak. Die dame het dit “soft serve” genoem. In kort is dit Italiaanse meringue met room
2 eierwitte,
125 gr suiker,
62,5 ml water,
125 ml room of orleywip.
1/2 teel geursel
Plaas suiker en water in swaarboom kastrol, verhit oor meduim hitte en kook tot sagte bal staduim. Sodra dit begin kook, moenie roer nie. Klits die eierwitte met mespunt kremetart tot ‘”soft peak” staduim met meduim spoed. Hou aan klits terwyl stroop stadig bygevoeg word. Sodra al die stroop ingeklits is, verhoog spoed en klits tot glansend. Laat afkoel. Continue reading→

KINKEL ROOMYS
2 lt vanilla roomys
500 ml choc chip yogurt
1/2 kp choc chips
1 kp klapper
1 kp cranberries
Granaat pitte
Vanilla geur wafer beskuitjies

Laat roomys versag by kamertemperatuur. Meng yogurt, choc chips, cranberries en klapper deur. Skep helfte van mengsel in houer en sit wafers bo-op. Plaas in vrieskas tot gestol. Haal uit vrieskas en skep res van roomysmengsel op wafers, versier met granaatpitte. Plaas terug in vrieskas tot gestol, of oornag.
Hierdie was my probeerslag, maar kan afwissel met enige geur yogurt, regtig lekker.

Resep en foto: Mariette Heydenrych-Kotze

DEON SE TUISGEMAAKTE ROOMYS

1 blikkie yskoue ideal melk styf geklop.
500 ml room.
125 ml strooisuiker
5 ml vanilla essense.
Gooi die strooisuiker en vanilla by die room en klop styf.
Vou die room mengsel by die styf geklitste ideal melk in met ‘n metaal lepel en gooi enige iets lekker by.  Meng net deur met metaal lepel moenie klits nie.
Ek het cherries, meringue, neute en choc chips gebruik.
Plaas in houer en Vries oornag en VOILA!!!!!!

FOTO EN RESEP:  Deon Rossouw

MARIETJIE SE TUISGEMAAKTE ROOMYS

500 ml room klits tot styf.
Vou in 1 blik kondensmelk.
Voeg by wat jy het en na smaak – hier het ek aarbeie wat ingele was, turkish delight blokkies, cherries, rose syrup, kraaltjies bygesit.
Vou alles in en skep in ‘n plastiekbak.
Bo oor turkish rose drizzle en kraaltjies oorgestrooi
Plaas in die vrieskas en laat vries.
Dis heerlike roomys
Bron en foto: Marietjie Nel

ROOMYSKOEK A LA MADRI

2 liter vanilla en sjokolade roomys (kamertemperatuur)
Halwe glas Amarula likeur (opsioneel)
1 Pakkie Hazelnuts (heel)
1 Pakkie Boudoir koekies (in blokkies gesny)
1 Plak sjokolade (gerasper)
1 Blikkie Caramel treat
Meng saam (vulsel):
Caramel treat, boudoir koekies, 3/4 gerasperde sjokolade, 3/4 pakkie hazelnuts Continue reading→