image_print
Author Archives: Cecile

PETRE SE 5 VRUGTE MARMELADE

Posted on by Posted in Konfyt / Jam 1 Comment

konfyt 4 vrugte_ntested

PETRE SE 5 VRUGTE MARMELADE
Ek het 5 vrugtes gebruik vir hierdie marmelade….. het ook die skille en vrugte apart gekook. Wit van skille uit geskraap en die skille gesnipper. Die vrugte het ek sag gekook en in die versapper gegooi.. ek het dan verder soos die resep te werk gegaan….
MARMELADE VAN 4 VRUGTES
Ek kook die 4 vrugte marmelade maar het lemoene ook so gekook. was my vrugte goed af snipper dan meet ek die vrugte af vir elke koppie gooi ek twee koppies water by laat staan oornag. Continue reading→

PETRO’S PILCHARD PIE

Posted on by Posted in Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small, Vis / Fish Leave a comment

vis123_ntested

PETRO’S PILCHARD PIE
Hier is die resep vir pilchard pie ( ek het kleintjies gemaak in plek van een groot tert ) kry so 8 tertjies pannetjies 10 cm ….
120 ml butter
140 g cake flour
1 x 425 g can pilchards in tomato sauce
1 medium onion , chopped
5 ml mustard powder
5 ml fish spice
15 ml lemon juice
30 ml mayonnaise
2 large eggs
125 ml cheddar cheese , grated Continue reading→

ANETTE SE BOTTER VERSIERSEL

Posted on by Posted in Versiersel en Vulsels / Icing and Fillings Leave a comment

trou koekntested

ANETTE SE BOTTER VERSIERSEL
Botter versiering resep wat ek gebruik het is een van die beste en maklikste om te maak.
400 gr sagte unsalted botter (nie margarine nie)
950 gr icing sugar
3 eet lepels volroom melk (as benodig)
Klits botter vir 5 minute op vinnig tot lig en romerig. Sif helfde van icing sugar in en vou eers stadig in. Dan klits vinnig vir 3 minute en vou die res in en klits vir verdere 5 minute op vinnig. Dit sal nou baie fluffy en lig wees.
Vir choloate geur sif half koppie cocoa en 3 eetlepels melk by en klop verdere 3-4 minute.
Vir suurlemoen gou 1 teelepel suurlemoen essence in en kop verdere 2 minute.
Resep en foto:Anette Scheepers

SPRINGMIELIE BOLLE

Posted on by Posted in Entrepreneurs Dae / Days Leave a comment

popcorn_ntested
SPRINGMIELIE BOLLE

Ek maak soos volg: halwe koppie ‘unpopped’ popcorn,
6 hoogvol tee lepels botter en 5 koppies klein marshmallows.
Tewyl die botter en marshmallows smelt pop ek die mielies. ( altyd so bietjie meer) gooi saam as dit klaar is, smeer hande met botter en maak bolle. (Lekker taai gemors maar so lekker.)

Jeanine Luyt  – Ek’t die resep bietjie aanpas aangesien ek net groot Marshmallows gehad het 🙈
200 g malvalekkers
125 g botter
½ koppie popcorn nog nie geskiet nie
Resep: Heibre Schronen
Foto: Jeanine Luyt

CARMARI SE KLAPPER ROOMERTJIES

Posted on by Posted in Groente / Vegetables Leave a comment

ertjies3_ntested

CARMARI SE KLAPPER ROOMERTJIES
Hier in Tanz (veral Mwanza) is bevrore groente volksvreemd😉maar die locals weet van geurigekook… Lyk nie great nie maar dis die beste alternatief vir soet ertjies… Volgens my!
Rasper 1 knoffel huisie en so 2 cm vars gemmer. Braai saam in olyfolie
Voeg by 1 gekapte tamatie (skil verwyder)
Voeg by 1 koppie vars rou ertjies
Voeg by 1 medium wortel fyn gerasper.
Braai so 3-5min saam (nie droog raak nie)
Voeg dan 65 ml klapper room, 1eetlepel tamatiesous/puree/pasta sous. Sout en peper
Prut op lae hitte tot ertjies sag genoeg is na smaak!
Resep:Carmari Fourie Strobos
Kan ook heerlik wees as vulsel vir skorsies

IDEES MET BLIKKIES VIS EN TUNA

Posted on by Posted in Vis / Fish Leave a comment

IDEES MET BLIKKIES VIS EN TUNA
Nadine Harris Steenberg
Help asb, ek weet regtig nie wat om te maak vir aand ete vanaand nie. Ek het pilcaharts vis en tuna ekt gedink om iets daarmee te maak maar ek weet nie wat om saam met dit te bedien nie. Of as julle ander voorstele het se maar, solank dit net vinnig is om te maak. Baie dankie waardeur.

mengelslaai (sonder blare-personal preference) met ‘n vrug, verkieslik mango of pynappel of appel. Dan mayonnaise sousie met kerrie poeier heerlik! Kan slaaitjie opjack met mielies, peppadews, sade ens
Lizette Kapp  – maak herderspastei net met die vis of pasta met die tuna met sous Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.