image_print
Author Archives: Benhet Nieuwenhuis

SPEKKIES

Posted on by Posted in Vingerhappies / Snacks Leave a comment

SPEKKIES
2 koppies koekmeel,
swartpeper, mosterd poeier en cayenne peper, so half teelepel van elk ,
2 teelepels bakpoeier,
1 koppie gesnipperde spek
1 ui fyn gekap,
pietersielie so handvol gekap,
3 sprietuie geny,
400 ml melk
1 eier
2 koppies grof gerasperde kaas ( cheddar)
Meng alles saam, skep teelepels vol in warm olie bak tot goud bruin dreineer op handoek rol, baie lekker vir n snack as mans rugby kyk met n doop sousie wat effens brand
Foto: Alta Gunter Van Dyk
Bron: Alta Gunter Van Dyk

FRIKKADELPASTEI – WENRESEPTE 2

Posted on by Posted in Maalvleis / Mince Leave a comment

FRIKKADELPASTEI – WENRESEPTE 2
750g maalveis (ekt 500g)
Halwe pakkie bruinuiesopoeier
50ml tamatiesous
1 eier
25ml water
1 ml gemengde droe kruie
Meng Al die bestandele saam en maak frikkadele en plaas in oond bak
Klits nou 4eiers tot skuim voeg 375ml melk en 50ml botter by. Klits goed. Voeg 200g koekmeel,7ml bakpoeier, 5ml sout by klits goed en giet oor frikkadele. Bak 50-60min by 180c
Maak sous vir oor die pastei Continue reading→

ONTBEENDE HOENDER KWARTE

Posted on by Posted in Hoender/Chicken Leave a comment

ONTBEENDE HOENDER KWARTE
Ontbeen hoender kwarte soveel porsies as benodig.
gesmeer binne met lekseltjie botter, basil blaartjies, dry cured ham en mozzarella, opgerol en vasgebind.  Bere oornag of vir ‘n paar uur in die yskas.  Wanner wil gaarmaak …liggies sprinkel met hoenderspesery…Robertson en drizzle met olyfolie en dan oond toe
Bedek met foelie vir 20 min teen 200 en toe afgestel na 180 vir nog 40 min met foelie af
Foto: Lindy Badenhorst
Bron: Lindy Badenhorst

MOZARELLA UIE RINGE

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables 1 Comment

MOZARELLA UIE RINGE
Sny uie in ringe, hou skywe bymekaar, haal 1 ring uit en sit mozarella kaas in. Doop in geklitste eier en dan in meel. Vries vir ‘n uur, Doop weer in eier en meel en diep braai!!!
Heerlik
Bron: youtube
Foto: Benhet Nieuwenhuis

Petra Nel
Jy hou die ringe wat bymekaar uitgekom het en weer daar sal inpas bymekaar. Twee-twee. Dan plaas jy hulle twee twee bymekaar in en sny kaas in dun skyfies en druk dit tussen die twee ringe in en dan volg die res van die resep. Dit is eintlik twee ringe in elke een groot klaargebakte ring met kaas tussen in. Baie lekker.

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.