TREK VELLETJIE VAN LEWER SO AF
Ester Barnard: Laat lê in asynwater vir rukkie.
Stefaans Blaauw: Laat lê vir so uur in koue water. Maak ‘n gaatjie in die vleis en druk jou vinger deur. Wikkel dan die vlies rondom die lewer los.
Alet Swart: Laat lê in koeksoda vir ‘n ½ uur. Kook vir 2 min in kookmelk. velle val self af.
Bak of braai saam met uie en spicy rice spices. Continue reading
OLYFBROOD
275 ml water
2 eetlepels olyfolie (vir glasuring)
2 teelepels suiker
1½ teelepel sout
450 witbroodmeel
1¼ teelepel kits suurdeeg
60g groen of swart olywe, opgekap Continue reading
Posted in Kosblikke/ Padkos / Lunch Boxes, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches, Vingerhappies / Snacks
1 Comment
SKOONSUS SE SPINASIE TERTJIES
Kors
500 ml meelblom
10 ml bakpoeier
80 ml olie
40 ml water
40 ml melk
1 eier Continue reading
KOEKIEDRUKKER RESEPTE
KOFFIEKOEKIES – Zelda Botes
750 ml botter
250 ml suiker
25 ml stroop
25 ml koffie ekstrak
5 ml vanilla geursel
60 ml melk
5 ml koeksada
5 koppies koekmeel
½ teelepel sout
Klop botter en suiker goed. Meng melk en koeksoda.Meng alles met koekmeel en knie. Gebruik vleismeule of koekiedrukker en sny koekies. Bak ± 20 minute by 180ºC. Continue reading
WENKE VIR DIE MAAK VAN JELLIE (KONFYT)
Vrugte soos kersies, perskes, aarbeie en frambose bevat min pektien, daarom word vrugte wat baie pektien bevat, soos appels, sitrus of aalbessies, in resepte bygevoeg.
Om goeie jellie te maak, is ‘n tydsame proses wat nie aangejaag kan word nie. Moet byvoorbeeld nie aan die versoeking toegee om die jelliedoek te druk, skud of roer sodat die vloeistof vinniger kan deurloop nie; dit gaan ‘n dowwe eindproduk lewer. Continue reading
Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Nageregte - Koud / Desserts - Cold
Leave a comment
SWRTWOUD KOEKSTRUIF
2 x 397 g blikkies kondensmelk
2 x 250 g roomkaas
125 ml suurlemoensap
1 sjokolade rolkoek
kersie likeur
1 x 425 g blik swart kersies (ontpit en gehalveer)
gevlokte amandels
sjokolade vlokke Continue reading
VOCHERIN NORMA
6 Eierwitte (kamertemperatuur)
25g strooisuiker
225g ligbruin suiker
Vulsel en versiering:
5 ml kits koffie
15 ml kookwater
4 – 5 stukkies verglansde gemmer
300 ml room
5ml vanilla suiker
Versiersuiker
Voer ‘n bakplaat met bakpapier. Continue reading
STAMPMIELIETERT
250 ml stampmielies
7 ml sout
250 ml bacon
10 ml botter
250 g sampioene in skyfies gesny
250 ml room
1 pakkie wit uie soppoeier
250 ml gerasperde kaas
250 ml mayonaise Continue reading
SMELT IN DIE MOND FUDGE
900 g strooisuiker
170 g botter
300 ml melk
2 teelepels vanilla geursel
1 blik 375 ml ingedampte melk Continue reading
MISSISSIPPI COMEBACK SAUCE
Makes a pint jar full.
1 cup mayonnaise
1/4 cup ketchup
1/4 cup chili sauce
1 tsp Dijon mustard
1 tsp onion powder
1 tsp garlic powder
2 teaspoons Worcestershire sauce
1/2 teaspoon ground black pepper Continue reading
You cannot copy content of this page
