TERTE - Sout / Savoury Tarts / Quiches

RICE AND CORN TART

Posted on April 20, 2014 by Corne Liebenberg

Posted in Bykosse / Side Dishes, Groente / Vegetables, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches 1 Comment

RICE AND CORN TART
Rice crust
180 g (225 ml) raw long-grain rice
Salt/ freshly ground pepper to taste
1 onion grated
60 g (150 ml) mature cheddar cheese, grated
30 ml finely chopped parsley or fresh herbs mixed
2 extra-large eggs, beaten
30 g butter or margarine, melted Continue reading→

BILTONGTERT

Posted on April 18, 2014 by Sonja

Posted in Biltong Resepte/Recipes, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches Leave a comment

BILTONGTERT
Lewer 1 tert van 23 cm
KORS
165 g koekmeel
100 g heelgraanmeel (Nutty Wheat)
2 ml (½ teelepel) sout
100 g botter
250 g roomkaas

VULSEL
500 ml (2 koppies) melk
25 ml (5 teelepels) ui, gerasper
1 lourierblaar
2 naeltjies
25 g botter
20 g koekmeel
Continue reading→

BETS SE KORSLOSE SOUTTERT

Posted on April 14, 2014 by Linda Venter

Posted in Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches Leave a comment

BETS SE KORSLOSE SOUTTERT
250 g spek (gesnipper)
6 viennas/1 klein blikkie viennas (ringetjies gesny)
125 g polonie (gerasper)
125 g kaas (gerasper)
2 eetlepels koekmeel
1 koppie melk
2 eiers (geklits)
1 teelepel mosterdpoeier
1 ui (gerasper)
1 teelepel pietersielie (gekap)
Meng al die bestanddele saam en skep in gesmeerde kolwyntjie pannetjies of oondpan. Bak teen 180ºC tot gaar. GENIET!!

Resep: Bets Lourens

JUDY SE SOUTRING- SAVOURY RING

Posted on April 14, 2014 by Linda Venter

Posted in Bykosse / Side Dishes, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches, Wen Resepte / Winners 2 Comments

JUDY SE SOUTRING- SAVOURY RING
My resep met AVO in:
1 pak Bacon Kips
125 ml margarien
5 fyngedrukte, gekookte eiers
mayonnaise, na smaak
sout en peper
1 houer maaskaas
70 ml gerasperde Cheddar kaas
2 avokado’s
bietjie suurlemoensap
350 g dik skywe ham
mosterd

Druk die Bacon Kips fyn, smelt die margerien en meng saam. Verdeel in 5 gelyke dele.
Spoel jelring net met koue water uit, maar voer pannetjie met kleefplastiek.
Vul jelring of broodpannetjie in lae as volg: Continue reading→

FRIEDA SE TUNATERT

Posted on April 10, 2014 by Rina Kleinhans

Posted in Halogen- of Konveksie-oond / Convection Oven, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches Leave a comment

FRIEDA SE TUNATERT
Dis heerlik en ‘n ete net so saam met ‘n groenslaai… baie lekker in die tortilla en vullend.
2 blikkies Tuna
2 eiers, geklits
1 sny witbrood
1 teelepel aromat
1 ui, gekap
1 koppie melk
½ koppie mayonnaise
1 koppie gerasperde kaas

Meng alles, bak 20 minute by 180°C in konveksie oond.
In ‘n gewone oond sal dit 30 – 40 minute bak.
Resep en foto: Frieda Greyling

COLD TUNA AND AVO SAVOURY TART

Posted on April 7, 2014 by Rina Kleinhans

Posted in Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches Leave a comment

COLD TUNA AND AVO SAVOURY TART
Crust
Packet salty Crakers Crushed-still little course
Margarine-not too much(?)
Mix margarine &crushed biscuits
Line bottom of pie dish
Filling
A) 2xtins tuna in brine (drain)
1x chopped onion (very fine)
Mayonaise(any type )
Mix tuna &onion& mayo
Place op top of crust Continue reading→

GERDATJIE SE SATERDAGTUNA

Posted on March 29, 2014 by Linda Venter

Posted in Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches, Vis / Fish Leave a comment

GERDATJIE SE SATERDAGTUNA
1 blikkie tuna (olie gedreineer)
1 groot pak kaas-en-uie-aartappelskyfies
1 pakkie sampioenssoppoeier
3 eiers
1 koppie melk
1 koppie water

Klop eiers en melk saam. Meng soppoeier en water. Maak aartappelskyfies fyn. Vlok tuna en voeg skyfies, eier- en sopmengsel by. Meng goed. Gooi in gesmeerde bakskottel en bak in voorverhitte oond by 180 grade C tot ligbruin en gaar. Dien op saam met slaai.
Gereg kan goed bevries word.
Resep geplaas deur Gerda Janse van Rensburg
Foto: Adam Cloete

MARMITE TERT MET CHEDDAR EN BILTONG

Posted on March 28, 2014 by Linda Venter

Posted in Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches Leave a comment

MARMITE TERT MET CHEDDAR EN BILTONG
Lekker soet-sout!
3 eetl. Margarien
1 kp suiker
1 eier
1 kp melk
1 1/2 kp bruismeel

Oond 180 grade C.
Verroom suiker en margarien.
Gooi die eier by en dan die melk en meng goed.
Voeg die bruismeel by en meng tot glad.
Bak in gesmeerde Pyrex bak tot goubruin en “koek” wegtrek van die kante.
Druk gaatjies in met toetspen en gooi dadelik 1/2 kp gesmelte margarien oor.
Laat bietjie afkoel en smeer warm marmite oor. (Ek maak dit sommer warm in die mikrogolf dan smeer dit maklik)
Gooi fyn biltong en so 1 kp fyn gerasperde cheddar oor. *Kan pietersielie ook oorgooi.
GENIET!

BRON- RESEP & FOTO VANAF JEAN-MARIE STEENBERG

AARTAPPEL EN CABANOSSIE WORS QUICHE

Posted on March 23, 2014 by Linda Venter

Posted in Ligte Etes / Light Meals, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches Leave a comment

AARTAPPEL EN CABANOSSIE WORS QUICHE

Ek maak wat ek noem gedrukte aartappels, maar wat ek dinkjulle noem Plat aartappels. Kook die aartappels in die skil tot sag. Dreineer en laat effens afkoel. Druk nou die aartappels op ‘n plat oppervlakte met die kussing van jou hand, saggies dat dit oopbars.
Plaas dit versigtig in diepolie en braai tot die buitekante lekker kragerig is en die binneste van die aartappel wat sigbaar is, begin verbruin. Continue reading→