EIERROULADE MET TUNA EN MAASKAAS
8 eiers
1 koppie melk
1/3 koppie koekmeel
1 fyn gekapte soetrissie
2 eetlepels gekapte sprietuie
1 eetlepel gekapte kruisement blare
1 bakkie gladde maaskaas (250 g)
1 blikkie tuna
sout na smaak
Continue reading
ROLKOEK MET KONFYTVULSEL
Die is ‘n klein rolkoek.
2 Ekstra groot eiers, geskei
1 ml vanilla geursel
10 ml suurlemoensap
100 ml strooisuiker
125 ml koekmeel
knippie sout
5 ml bakpoeier
15 ml melk
Appelkooskonfyt
Versiersuiker Continue reading
KOOS SE STEAK ROL
Ek het dit maar weer probeer.
Stukkies spek, kaas en uie gemeng – alles rou
Fillet steak die een helfte ‘n gat in gemaak en toe gestop met die mengsel
Fillet steak ander helfte in die middel oop gesny en die mengsel in gesit
Sout en growwe peper buite oor gestrooi.
Toegedraai in “puff pastry” deeg en gebak in die oond op 160 ºC vir 1 uur lank.
Resep en fofo: Koos van der Merwe
TUNA EN EIER ROLADE
(Idiaal vir ligte middag etes of voorgereg)
(roulade):
60 g botter of margarien
75 ml koekmeel
400 ml melk
4 eiers (geskei)
Smelt die botter in n kastrol.
Voeg die meel by en roed goed.
Kook vir 2 minute.
Voeg melk by en roer aanhoudend tot die mengsel romerig is (geen klonte)
Kook op matige hitte terwyl dit aanhoudend geroer word. Continue reading
HOENDERROULADE
4 hoenderborsfilette
sout en peper
4 salotte, gekap
60 g botter
80 ml koekmeel
300 ml melk
4 ekstra groot eiers
Vulsel:
1 handvol elk pietersielie en basillie, gekap Continue reading
HEERLIKE MARMITE ROL
Rol deeg oop.
Meng marmite met botter smeer op deeg.
Strooi gerasperde kaas en pietersiel bo-op.
Rol op, sny in skywe en pak op gesmeeede bakplaat.
Oond 220°C vir 15 minute.
Bron: Emma Beetge
DELICIOUSLY LIGHT AND FLUFFY SWISS ROLL
Thought i’d share this Swiss roll…
It’s quick, easy and always hits the spot. Ours was finished in less than 24 hours!
3 eggs
1 cup sugar
½ teaspoon vanilla essence
1 cup selfraising flour
½ teaspoon baking poowder
¼ cup boiling water Continue reading
Posted in Maalvleis / Mince, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small, Rolkoek / Roulade
Leave a comment
DANEL SE MAALVLEISROL
1 rolletjie puff pastry
400-500 g mince
gemengde groente (soveel soos jy verkies)
speserye na smaak
Spur se bbq sous
1 ui
TUNAROL MET CHAKALAKA EN MIELIES OF BOTTERSKORSIE
Gebruik enige vleis soos gevlokte hoender, bully beef, gebraaide gesnipperde spek, spinasie en fetakaas, enige oorskiet vleis, stukkies gekapte koue vleise soos polony en ham,
1 skilferkoersdeeg (puff pastry)
1 blikkie tuna chunks in water (gedreineer)
1 blikkie chakalaka with sweetcorn of met bottersskorsies
1 koppie kaas gerasper
1 eetlepel mayonnaise
1 teelepel mosterd
1 ui gekap
Vars pietersielie Continue reading
SWISS JAM ROLL
250 ml castor sugar
5 eggs seperated
pinch salt
15 ml oil
5 ml vanilla essence
250 ml Selfraising Flour
5 ml baking powder Continue reading
You cannot copy content of this page
