MARELI SE MERINGUE ROULADE MET MANGO EN GRANADILLA
Bestanddele
4 eierwitte
185 ml strooisuiker
5 ml vanielje
5 ml witasyn
5 ml mielieblom
125 ml klapper
300ml styfgeklopte room
30 ml grenadilla pulp
2 medium mangoes, geskil, ontpit en in skywe gesny
vars geroosterde klapperneutkrulle Continue reading
KERRIE MAALVLEIS ROL
Vulsel
500g mince
1 ui gekap
1 knoffelhuisie
1 eetl kookolie
1 eetl Kerrie
Sout
1 wortel in blokkies
Handvol sultanas
1 eetl asyn
1 eetl blatjang Continue reading
SAVOURY TUNA ROULADE
60 g butter
1/3 cup flour
400 ml milk
4 eggs, separated
¼ cup finely chopped chives
250 g spreadable cream cheese
425 g can Greenseas® Tuna Chunks in Springwater, drained
1 lebanese cucumber, finely diced
2 spring onions, finely diced
2 tsps capers, chopped Continue reading
Posted in Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small, Rolkoek / Roulade
Leave a comment
1 Today puff pastry.
4 hoender borsies.
2 uie
80ml Chutney
80ml Tamatiesous ( na smaak)
1 pakkie sampioene
1 rooi pepper
1 groen pepper
speserye na smaak Continue reading
RICE KRISPIE ROL
¼ kp gesmelte botter
300g mini marshmellows
5 ½ kp Rice Krispies
1 ½ kp melk sjokolade chips
½ kp grondboontjie botter
Smelt die botter oor warm water en voeg die mashmellows by. Smelt alles oor baie lae hitte.
Voeg die Rice Krispies by en meng goed. Continue reading
Serves: 4-6
Dough
500 ml (280 g) Snowflake self-raising flour
2 ml salt
30 ml cold butter or margarine
5 ml sugar
125 ml (50g) grated Cheddar cheese
1 extra-large egg
125 ml milk
beaten egg and milk for glazing Continue reading
BULLY BEEF ROL
1 Skilferkors, uitgerol
1 blikkie bully beef, effe fyn gedruk met ‘n vurk
1 uie, gekap
1 groen soetrissie, gekap of kwart van elk – groen, rooi en geel soetrissie
1 koppie Chedder kaas
Braai bully beef, uie en soetrissie saam. Haal van stoof af en meng kaas by.
Smeer oor skilferkors en rol op.
Vou kante mooi toe en na onder.
Sit in bakplaat. Continue reading
SPINASIEROL
Stoom 500g skoongewaste spinasie vir +-10 min tot sag.
Dreineer in colander en droog oorblywende water uit in skoon vadoekie.
Braai 1 ui, paar sprietuie en ‘n groterige tamatie in pan met bietjie botter tot sag, sout en peper na smaak.
Snipper mbv ‘n skêr die spinasie in fyn repies en roerbraai saam met uiemengsel vir +-2 min.
Rol ‘n skilferkors of “puff” pastry uit, smeer spinasiemengsel oor hele rol, krummel blou kaas in stukkies oor hele pastei. Continue reading
SPINASIE EN SAMPIOEN ROULADE
600g spinasie
30g botter
4 eiers, geskei
knippie neut muskaat poeier
1 eetlepel gerasperde Parmesankaas
Vir die vulsel:
15g botter
250g gekerfde sampioene
sap van ‘n halwe suurlemoen
sout en peper na smaak
200ml Crème Fraiche
2 eetlepels fyngekapte pietersielie Continue reading
1 koppie meel,
1 teelepel bakpoeier,
1/4 teelepel sout.
Sif alles saam.
Meng dan 4 eiers,
1 kop suiker,
3 eetlepels water en klits.
Meng droee bestandele by en meng goed. Continue reading
You need to log in to vote. If you already had an account, you may log in here
Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.
