SONJA’S SAVOURY MUFFINS
500 g snowflake easy mix savoury muffins
2/3 cup vegetable oil plus little extra for frying
1½ cup water
2 x-large eggs
250 g bacon, chopped
200 g mushrooms, chopped
1 medium green pepper, finely diced
1 medium onion, finely diced
1 cup grated cheddar cheese
good dash of mustard powder
good dash of red pepper
good dash of black or white pepper
Category Archives: Kosblikke/ Padkos / Lunch Boxes
ONTBYTSTAFIES ALA RENEE
ONTBYTSTAFIES ALA RENEE
250 ml hawermout
375 ml rice krispies
3 Weetbix gekrummel
250 ml klapper
187 ml vrugtekoekmengsel
187 ml bruinsuiker
125 ml gouestroop
125 ml gladde grondboontjie botter of 125 g wit bak sjokolade
125 g botter Continue reading
BEEF OLIVES ALA RINA
BEEF OLIVES ALA RINA
Ons vat more weer die lang pad en ek het sommer vir ons saam met die ander padkos lekker Beef Olives gemaak… Sny die fillet steak lekker skywe kap dit lekker met die vleis hammer plat, maar nie te veel nie. Maak ‘n mengsels van rou maalvleis met kruie en speserye, sout en peper, nie te sout nie.. en sit op die steak, rol op. Steek vas met tandestokkie. Braai sommer lekker vinnig ‘n warm steak pan om te seel en dan stadiger dat die maalvleis net gaarword. Haal af en laat rus. Ek het dit heel gaar gemaak omdat ons dit as padkos gaan eet, in lekker wielietjies gesny, maar as jy dit sou bedien saam met groente.. kan jy ‘n lekker sampioen- of pepersous daarby bedien.
Foto en idee: Rina Kleinhans
SAMPIOEN EIERBAKKIES
SAMPIOEN EIERBAKKIES
Vir 4 mense
15 ml botter
15 ml olyfolie
200 g sampioene, opgesny
250 g blad spek of ham
4 – 6 eiers
½ klein uitjie, fyn gekap
1 wiel feta kaas
sout en vars gemaalde swart peper na smaak
Verhit oond tot 180°C.
Bespuit 4 – 6 muffinpan bakkies. Continue reading
HEIBRE SE MAALVLEISPOFFERS
Posted on
by
Posted in Kosblikke/ Padkos / Lunch Boxes, Maalvleis / Mince, Partytjies / Parties
Leave a comment
Posted in Kosblikke/ Padkos / Lunch Boxes, Maalvleis / Mince, Partytjies / Parties
Leave a comment
HEIBRE SE MAALVLEISPOFFERS
Klits saam:
2 Eiers
125ml Olie (halwe koppie)
Voeg by bogenoemde:
250ml Koekmeel (een koppie)
10ml Bakpoeier (twee teelepels)
2ml Sout
2ml Fondor Continue reading
MINI PIZZA AND HOTDOGS FOR BAKE SALE
MINI PIZZA AND HOTDOGS FOR BAKE SALE
My kids have bake sale today I made mini pizza and hotdogs with the 2 ingredient dough, 2 cups self raising flour and 1 cup yoghurt.
For the pizza you roll the dough out and cut into circles top with a topping of your choice and bake at 180 degrees for 10 to 15 minutes.
For the hotdogs you roll the dough and cut rectangles that is big enough to wrap around the vienna sausages. I glazed mine with some egg wash and sprinkled some black and white sesame seeds over before baking, then bake at 200 for 10 to 15 minutes.
I packed them in individual bags to make it easy for my kids to handle while selling, I also think its better because no one wants to eat something lots of little hands has touched.
IDEA AND PHOTO FROM Chantelle Venter
KEER GESNYDE APPEL OM BRUIN TE WORD
KEER GESNYDE APPEL OM BRUIN TE WORD
Janieta Nell Sny die appel in skyfies, en “bind dan weer vas” met ‘n rekkie om. Die appel verkleur nie.
Rina Kleinhans Spoel die appel af onder die water nadat dit gesny is en bind dit weer vas soos Janieta Nell se of sit in ‘n lugdigte sakkie ek vat die zip lock sakkies en druk dan al die lug uit. Dit is die metaal van die mes wat die appel verkleur en dit help om dit af te spoel is my ondervinding.
Michelle Joubert So paar druppels suurlemoensap in die sakkie! Skud, en viola!! Kan lekker in die kosblik gebere word sonder om bruin te word
Carlien Grobler Dip die gesnyde appel in Mountain Dew koeldrank vir paar sekondes….
TOEBROODJIE IDEES
TOEBROODJIE IDEES
Almal gaan terug werke en skole toe.
Tyd om die hasie uit die hoed te ruk!!
Probeer gerus van die heerlike toebie idees hieronder:
Sardientjiesmeer
100 g botter/margarien
106 g sardientjies, gedreineer en fyngedruk 10 ml suurlemoensap
25 ml fyngerasperde ui
5 ml worcestersous
1 ml sout
1 ml peper
Meng alles deeglik saam. Continue reading
SAGTE TUNA PASTEITJIES-TUNA WASGOEDBONDELTJIES
SAGTE TUNA PASTEITJIES -TUNA WASGOEDBONDELTJIES
(Enige ander spek of maalvleis vulsel kan ook gebruik word.)
VULSEL
2 blikkies tuna, gedreineer en gevlok
2 ml mosterd
3 eetlepels vars pietersielie
sout, swart peper, paprika na smaak
½ koppie fyn gerasperde kaas
1 pakkie tamatie pasta
1 groot fyn gerasperde ui
Meng alles, hou gereed. Continue reading
SKOONSUS SE SPINASIE TERTJIES
Posted on
by
Posted in Kosblikke/ Padkos / Lunch Boxes, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches, Vingerhappies / Snacks
1 Comment
Posted in Kosblikke/ Padkos / Lunch Boxes, Terte - Sout / Savoury Tarts / Quiches, Vingerhappies / Snacks
1 Comment
SKOONSUS SE SPINASIE TERTJIES
Kors
500 ml meelblom
10 ml bakpoeier
80 ml olie
40 ml water
40 ml melk
1 eier Continue reading