Category Archives: Brood Rolletjies/Buns

image_print

BILTONGBROOD

Posted on by Posted in Brood Rolletjies/Buns, Bykosse / Side Dishes Leave a comment

biltong brood marietested

BILTONGBROOD
Marie Rheeder Troskie
Hoeveelhede na smaak:
1 pak winkel brooddeeg
uie, gekap
tamaties, in blokkies gesny
sout en peper
1 pakkie potato-bake, gemeng met
melk

Braai die uie en tamatiestukkies in olie en geur met sout en peper en laat afkoel.
Rol die winkeldeeg oop op ‘n meelbestrooide oppervlakte.
Smeer die uie en tamatiemengsel oor die deeg en sit die biltong oor die hele deeg.
Rol deeg op, sny in skywe en pak rolle in oondbak.
Meng die potato-bake met die melk en giet bo-oor.
Bak in die oond teen 180°C vir ± 45 minute.
Kan kaas ook bo-oor rasper.

KNOFFELROLLE

Posted on by Posted in Brood Rolletjies/Buns, Bykosse / Side Dishes Leave a comment

2014-07-25-knoffelrolletested
KNOFFELROLLE
In ‘n pan oor medium hitte voeg bymekaar en maak pasta van die volgende:
2 eetlepels botter
2 eetlepels koekmeel
2 teelepel knoffel
½ teelepel droë pietersielie
knippie gedroogde tiemie
Voeg dan by:
250 ml melk
250 ml vars room
1 blik Creamstyle suikermielies
1 teelepel groen brandrissie (opsioneel)
2 eetlepels mayonnaise
Sout en peper – na smaak Continue reading→

ROOMBROODJIE

Posted on by Posted in Brood Rolletjies/Buns 1 Comment

2014-07-23-10397232_10152646319533573_6584794309506225553_otested
ROOMBROODJIE
1 pak gekoopte deeg
1 pakkie bruin uiesoppoeier
Gerasperde kaas
250 ml vars room

Maak deeg in bolletjies en pak in bak / pot.
Strooi soppoeier oor. Giet room oor. Strooi kaas oor.
Bak teen 160°C vir 40 min.
Ek breek bolletjies los en sny dan in snytjies.
Bron en foto: Chantelle Geldenhuys –
2de foto:  Veronica Els: Ek het lekker gebraaide maalvleis, sampioene en ‘n bietjie kerrie pasta, bladjang en tamatiesous bo oor gesit saam met parmasan, feta en verouderde cheddar. Dit was uit die boeke!
Wat ek gedoen het is ek die room en soppoeier gemeng en oor gegiet toe sit ek dit in die oond dat dit rys en lekker mooi gebak is, toe sprinkel ek die gaar maalvleis en kaas oor en sit hom vir nog so tien minute in die oond.

PANBROOD

Posted on by Posted in Brood / Bread, Brood Rolletjies/Buns Leave a comment

panbroodtested
PANBROOD
6 koppies koekmeel
¼ koppie olie
3 ¾ koppie lou water
1 pakkie kitsgis
4 teelepels suiker
sout
Meng al die bestanddele. Plaas in ‘n oliegesmeerde pan.
Laat rys vir 30-45 min.
Bak in muffin panne 40 min 180 ºC of 1 uur as jy ‘n brood maak.
Het dit eers weer in die panne laat rys voordat ek dit gebak het. In die muffinpanne bak ek dit sommer.

Kry 12 muffinbroodjies uit. Geniet!!!

Resep en foto:  Bernadette Vers

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.