“KANNIE-OPHOU-ETIE-BROODJIE” (wenner)
My 1ste broodjie inskrywing – gevulde pizzabroodjie
Deeg
4 koppie bruismeel
¾ eetlepels kitsgis
2 eetlepels kookolie
1 teelepel sout
1 ½ koppie warm water
2 eetlepels suiker
Meng alles saam maar gebruik slegs 2 koppies meel. Soos jy dit saammeng, voeg res van die meel by.
Knie vir 8-10min.
Bedek en laat rys vir ‘n uur.
Rol dan uit tot so 5 mm dik.
Smeer deeg met chutney. Sny ham en salami in blokkies. Pak salami/ham laag en bedek met mozarella.
Rol toe en smeer met eier en sprinkel met crushed garlic en sesame saad. Oond toe vir 25min op 190°C op gespuite bakplaat.
Bedien met gepiekelde chilli indien verkies.
Voilá!!!!!
Resep en foto: LIEZL LOUW
One thought on ““KANNIE-OPHOU-ETIE-BROODJIE” (wenner)”
Leave a comment
You must be logged in to post a comment.
Geskuif