BROODROLLE
5 koppies meel
3 eetlepels suiker
3 eetlepels margarien
1 eier
1 koppie melk
1 pakkie kitssuurdeeg
1 hoogvol teelepel sout Continue reading
Category Archives: Brood Rolletjies/Buns
EASY CALZONES
Ready made pie crust, or make your own. Or use pizza dough
5 tomatoes sliced thin.
a Tablespoon Herbs (Rosemary,oregano, basil or any Italian herbs)
Cream cheese, Parmesan, Mozzarella, Romano (or a blended package of fine shredded cheese)
salt and pepper to taste.
Blend the herbs and cheeses together Continue reading
CIABATTA BROOD
CIABATTA BROOD
Meng die volgende:
4 koppies koekmeel
1 pakkie pers kitsgis
1 teelepel sout
2 teelepels suiker
Voeg die volgende by:
2 koppies sterk lou water
30 ml olyfolie
Meng met ‘n houtlepel. Continue reading
KAMMA CROISSANTS
KITS CROISSANTS
MARTIE SE VIER BESTANDDELE PIESANG BROOD
MARTIE SE VIER BESTANDDELE PIESANG BROOD
2 groot ryp piesangs, fyn gemaak
½ koppie strooisuiker
1 koppie mayonnaise
2 koppies bruismeel
knippie sout
Meng piesang en suiker en roer goed. Voeg mayonnaise by. Sif meel en knippie sout en meng met piesangmengsel. Bak in oond 180°C vir 50 – 60 min.
BRON- Martie Fourie Moolman
KAAS EN UIE BROODJIE
KAAS EN UIE BROODJIE
Deeg:
1 kg koekmeel
1 pakkie kitsgis
sout
wit uie soppoeier
ongeveer 1 liter lou water
Ekstra:
Gerasperde kaas
Olie om mee te knie
Knie soos gewone brood, voeg die water bietjie op ‘n slag by tot die deeg se tekstuur reg is. Knie tot elasties, met bietjie olie aan jou hande.
Vorm soos op die foto en plaas op ‘n gesmeerde bakplaat.
Sprinkel kaas op voor jy die in die oond bak op 180ºC vir 45 min.
Resep en foto: Edith Du Preez
BRUIN UIESOP BROODJIE
BRUIN UIESOP BROODJIE
500 g bruismeel
5 ml bakpoeier
1 pakkie bruinuiesop poeier (4 Porsies)
250 ml Cheddar kaas gerasper
500 ml karringmelk
BRAAIBROODJIES
BRAAIBROODJIES
Dis die enigste keer dat jy maar jou broodjie aan altwee kante mag botter.
Sny die tamatie en ’n klein bietjie ui in ’n bakkie en geur met bietjie asyn, tamatiesous, blatjang, sout en peper en so ½ teelepel suiker. Sprei oor die een snytjie brood en strooi gerasperde kaas bo-oor en sit die ander snytjie op.
Braai in ‘n toeknyprooster tot mooi bruin aan albei kante.
’n Wenk om jou broodjie weerskante te kan botter smeer, is om die korsie van die brood onder op die bord te sit en daarop te smeer.
Dan bly al die botter nie in die bord agter nie. Die korsie kan jy later met bietjie fyn vyekonfyt eet as niemand kyk nie.
BRON- Gert Peens
BUN IN A MUG – LOW CARB
Posted on
by
Posted in Brood Rolletjies/Buns, Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes
Leave a comment
Posted in Brood Rolletjies/Buns, Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes
Leave a comment
BUN IN A MUG – LOW CARB
This has been a life saver to me. Whenever I crave bread I make myself one of these. It is quick and tasty.
1 egg
2 tablespoon flaxseed meal
2 tablespoon almond meal
½ teaspoon baking powder
1 tablespoon coconut oil, olive oil or mayonnaise
salt if needed
Mix well in a coffee mug or little container with a flat bottom.
Put in the microwave on 100% for 1 minute.
Throw out on a plate, slice and stack with what ever protein you fancy.
ENJOY!
Recipe: Karin Van Coller Minnaar