image_print
Author Archives: Rina Kleinhans

ADRI SE BROODDEEG ETE

Posted on by Posted in Ligte Etes / Light Meals Leave a comment

adri se brooddeeg etetested

ADRI SE BROODDEEG ETE

1 pak gekoopte brooddeeg
uie
sampioene
groen soetrissie
Tuna
Brooddeeg uitgerol en gebak in pan met (regte) botter. by 180ºC tot gaar, ongeveer 30-40 min.
Vulsel:
Braai die gesnyde uie, sampioene en groen soetrissie  saam, maak sous lekker dik met bietjie meel aangemaak met water.
Voeg sout/peper en smaak middels by.   Roer die tuna by en bedien op die heerlike broodjie
Resep en foto: Adri Liebenberg

JACO SE 4 LAAG SJOKOLADE KOEK

Posted on by Posted in Koeke / Cakes Leave a comment

jaco se 4 laag koek
JACO SE 4 LAAG SJOKOLADE KOEK
7 eiers
2 koppies suiker
3 eetlepels kakao
1 koppie olie
2 koppies koekmeel
3 teelepels bakpoeier
2 teelepels sout

Skei eiers en klits die eiergele tot lig. Voeg suiker geleidelik by.
Meng ‘n ¾ koppie water met die kakao en voeg by eiergele.
Voeg dan die olie by en meng goed.
Sif die meel, bakpoeier en sout saam en meng bietjie-bietjie by die eiergele.
Klits eierwitte styf en vou in met ‘n lepel tot net gemeng.
Skep in 2 panne van 20cm elk, of in 4 panne indien jy sommer die 4 lae apart wil bak.  
Bak by 180°C vir 35 min.
Laat die koeke heeltemal afkoel, en sny in twee lae in indien jy net twee koeke gebak het.
Continue reading→

LEKKER KARAMEL BROODJIES

Posted on by Posted in Brood Rolletjies/Buns, Bykosse / Side Dishes

karamel broodjie

LEKKER KARAMEL BROODJIES
1 pak gekoopte brooddeeg
bruinsuiker
1 houertjie room (250 ml)

Neem ‘n glas bak wat so ongeveer 9 bolletjies in pas, strooi ‘n lekker dik laag bruinsuiker onder in die bak.
Neem die gekoopte brooddeeg en maak bolletjies.
Pak die bolletjies deeg bo-op die suiker, strooi weer ‘n lekker dik suiker bo-oor die bolletjies.
Giet ‘n houertjie room bo-oor en bak in die oond teen 180 ºC vir ongeveer 45 min, toets dat jou bolletjies gaar is.
Nota:
Hierdie is vingerlek lekker, maak maar twee bakke vol.

Resep en foto: Rina Kleinhans

WILDSBOUD IDEES

Posted on by Posted in Drukkoker / Pressure Cooker, Wild / Venison Leave a comment


WILDSBOUD IDEES
Oppi Plaas Komatipoort
HI kry vir jou ‘n lekker stuk varkspek
2 stuk knoffel
½ koppie olyfolie
bietjie worcestershire sous
sout en peper
Kook vir 3 ure of 45 min in stoompot.
As jy dit wil bruin bak kan jy na die tyd dit in die oond onder die rooster doen, maar sprinkel olyfolie oor dat dit nie uit droog nie.

Jaco Bester
Ek maak altyd snye in die boud en dan vul ek die boud met skaapstert wat ek opsny. Sit op ‘n paar plekke knoffel in en gebruik die olyf olie. Dit werk.

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.