SJOKOLADE-GANACHE
Smelt 100 g donkersjokolade en 80ml room in ‘n klein potjie.
Roer oor lae hitte tot gesmelt.
Bedek en sit in die yskas vir ‘n uur tot dik, haal uit en drup oor die koek.
Author Archives: Rina Kleinhans
MAAK VAN SALAMI EN RUSSIANS
MAAK VAN SALAMI EN RUSSIANS
SALAMI KURSUS: [ALLES OOR VLEIS]
[Kos vir kampeerders met idees vir kampering.]
Die Speserye wat beskikbaar is in die mark om salami, cheesegriller en cabanossi mee te maak, is almal gebasseer op bees- en varkvleis.
Speserye beskikbaar by Crown National, Freddy Hirsch en Salamus, om net ‘n paar verskaffers te noem.
Ons gaan wildsvleis gebruik. Nou ontstaan die vraag watter wildsvleis kan gebruik word. Ja, enige wildsvleis, veral vlakvark en sebra word redelik gereeld gebruik om salami mee te maak. Wat belangrik is, hoe beter die snitte, hoe beter die eindproduk Continue reading
KORSLOSE KLAPPER-MELKTERT
KORSLOSE KLAPPER-MELKTERT
Absoluut heerlik, so maklik om te maak, altyd ‘n treffer.
160 ml Snowflake-koekmeel (90 g)
2 ml bakpoeier
1 ml sout
450 ml melk
200 ml suiker (150 g)
200 ml droë klapper (60 g)
50 g botter, gesmelt
3 ekstragroot eiers
5 ml vanieljegeursel
KEURIGE KAASKOEK
BAR ONE PANNEKOEK
BAR ONE PANNEKOEK
Vier pannekoeke
1 blikkie karamel kondensmelk
250 ml room
2 piesangs
1 groot Bar One
250 ml vanilla roomys
Sny Bar One en piesangs in skyfies.
Smelt Bar One in ‘n pot en voeg die room by.
Vou die kondesmelk in.
Plaas skyfies piesang in die middel van die pannekoek en skep die sous oor.
Vou toe en geniet.
Resep geplaas deur Linda Venter
GARNALE, AVOKADO EN MANGO SLAAI
3 BONE SLAAI MET EN SONDER KERRIE
410 g (1 blikkie) groenbone
410 g (1 blikkie) botterbone
410 g (1 blikkie) bone in tamatiesous
1 ui fyn gekap
1 groen soetrissie Continue reading
SPINASIE EN TUNA LASAGNE
SPINASIE EN TUNA LASAGNE
375 g spinasiesnysels
15 ml kookolie
30 ml margarien
1 groot ui, fyngekap
2 knoffelhuisies, gekneus
410 g tamatiesop (blik)
125 ml water
10 ml suiker
5 ml sout
1 ml peper
200 g tuna
ERTJIESOP MET SPEKVLEIS
ERTJIESOP MET SPEKVLEIS
12,5 ml botter of margarien
2 uie, gerasper
4 spekvleisrepe, gekap
2 beesvleisekstrakblokkies, opgelos in
2,5 liter warm water
450 g splitertjies (500 ml)
1 aartappel, gerasper
2,5 ml gedroogde tiemie
sout en swartpeper na smaak Continue reading
