image_print
Author Archives: Rina Kleinhans

HEERLIKE PRUTPOT BROOD

Posted on by Posted in Brood / Bread, Prutpot / Slow Cooker 1 Comment

slowcooker broodtested
HEERLIKE PRUTPOT BROOD
Resep:  Chadelain Jordaan
Foto: Benhet Nieuwenhuis
FOOD LOVERS RECIPES
1 pak brooddeeg
½ (halwe) koppie water
Prutpot – Groot weergawe maar ½ kleiner weergawe.

Plaas die ½ (halwe) koppie water in prutpot. Stel op High.
Plaas hele pak deeg in, druk die deeg eweredig plat op die bodem van die prutpot wat lagie water op het.
Plaas die deksel op en laat vir 1 uur en 30 min op HIGH, hy behoort dan ¾ (driekwart) gerys te wees. Continue reading→

GESTOPTE BROOD

Posted on by Posted in Braai / BBQ / Spit, Bykosse / Side Dishes

GESTOPTE BROOD
Hol groot ronde brood uit of broodrolletjies.  Hou die hoedjie wat jy afsny.
Meng saam
250 ml suurroom
250 ml roomkaas
1 koppie spek stukkies
1 koppie gekapte ham
½ ui, gekap
2 koppies gerasperde kaas
chilli flakes

Druk die mengsel in die uitgeholde brood, sit die hoedjie weer op, smeer die hele rolletjie met gesmelte botter.
Sit in die oond en bak op 160 ºC vir ‘n uur – bedien saam soutkoekies, chips of uitgeholde broodstukkies.
Mens kan die vulsel aanpas na smaak.

Malinda Kieser Geldenhuys

VINNIGE EN MAKLIKE BESKUIT

Posted on by Posted in Beskuit/Rusks

karringmelk beskuit
VINNIGE EN MAKLIKE BESKUIT
500 g botter
500 ml suiker
500 ml karringmelk
9 koppies koekmeel
5 ml sout
60 ml bakpoeier
4 eiers
Stel oond op 180 ºC.
Smelt botter en roer suiker daarby.
Roer karringmelk by bottermengsel en hou eenkant.
Sif koekmeel, bakpoeier en sout saam.
Klits eiers goed en roer by karringmelkmengsel. Voeg by koekmeel en roer tot goed gemeng is.
Rol deeg in bolletjies en pak in groot gesmeerde broodpan. Bak vir 60 min.
Laat beskuit afkoel en breek in stukke.
Droog beskuit teen 70ºC vir ongeveer 5 uur uit.

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.