image_print
Author Archives: Meisie van der Colff

FUDGE CHOCOLATE BROWNIE COOKIES

Posted on by Posted in Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets Leave a comment


FUDGE CHOCOLATE BROWNIE COOKIES
1/2 cup unsweetened cocoa powder
1 cup white granulated sugar
1/2 cup melted butter
2 tablespoons vegetable oil
1 egg
2 teaspoons pure vanilla extract
1 1/3 cups all purpose flour (or plain flour)
1/2 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon salt
1/3 cup semi sweet chocolate chips, (add more if desired) Continue reading→

SKAAPVLEIS MARINADE

Posted on by Posted in Marinades 1 Comment


SKAAPVLEIS MARINADE
1 teelepel heelkorrel mosterd
80 ml olyfolie
1 takkie vars roosmaryn
zest en sap van halwe suurlemoen
1 knoffelhuisie, grofgesny

Meng alles saam en marineer skaapvleis daarin.
Ek gebruik hierdie marinade oor skaaptjops, maar glo dit sal net so lekker oor ribbetjie en skaapboud wees.
Foto en resep: Charleen Nieuwenhuizen

WAATLEMOEN RICE CRISPIES

Posted on by Posted in Kinderpartytjies / Kids Parties Leave a comment


WAATLEMOEN RICE CRISPIES
Vir my kleindogter se eerste verjaarsdag met ‘n waatlemoenpartytjie, het ek waatlemoen-rice crispies koekies gemaak. Resep gehalveer. Een helfte pienk en die ander met groen kleursel.
3 eetlepels margarien
40 marshmallows
6 koppies Rice Crispies

Smelt margarien en marshmallows, voeg blerts kleursel, roer Rice Crispies vinnig by.
Druk vas in houer.
Kon sjokolade chips opgesit het vir “pitte”. Sny in skywe as hard en plaas in sakkies.
Resep en foto: Ria Dendum

AMANDA SE KORINGSLAAI

Posted on by Posted in Slaaie / Salads 1 Comment


AMANDA SE KORINGSLAAI
250 ml (1 koppie) koring
sout
1 groot groen rooi peper (ontpit en in klein blokkies gesny)
1 medium ui (fyn blokkies gesny)
2 seldery stingels, skoongemaak en fyngesny
½ koppie vars ertjies (kan geblikte ertjies gebruik)
1 klein blik perskeskywe (gedreineer, hou die sap, sny in stukkies)
½ koppie rosyntjies
vars gemaalde sout en peper na smaak
Continue reading→

AARTAPPEL EN EIER KOPPIES

Posted on by Posted in Bykosse / Side Dishes Leave a comment


AARTAPPEL EN EIER KOPPIES
Resep is in 3 stadiums.
STADIUM 1
Gebruik ‘n jumbo muffin pan.
Rasper so 3 groterige aartappels.
Voeg sout en peper of eie spesery by.
Klits die wit van 1 eier en voeg by.
Voeg ook 30 ml gesmelte margarien by en meng goed.
Druk dit vas in gesmeerde holtes van die muffin pan. Moet soos bakkie lyk.
Bak by 220 °C vir omtrent 15 min.
Moet bruinerig om die rante wees.
Continue reading→

GIDEON SE “CRUNCHIES”

Posted on by Posted in Lekkergoed / Sweets Leave a comment


GIDEON SE “CRUNCHIES”
½ koppie suiker
4 eetlepels goue stroop
1 ½ teelepel koeksoda (nie bakpoeier nie)
sjokolade vir versiering

Verhit die suiker en stroop stadig op lae hitte tot die suiker opgelos is en dit borreltjies begin maak.
Verhoog die hitte effens sodat dit kook maar nie aanbrand nie.
Voeg dan die koeksoda by en roer vinnig vir ‘n paar sekondes sodat die koeksoda kan borreltjies maak. Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.