BEST EVER CHOCOLATE CAKE ( Sun City )
“Ons het jare en jare in Sun City gebly en ek was hoogs swanger toe bestel ek gereeld tjoklitkoek en cupcakes by die tannie- toe ons Turkye toe verhuis gee sy vir my die resep. Ek gebruik hom ook vir cupcakes, ‘n regte wenner:”
250 ml castor sugar
2 Tbsp cocoa ( HEAPED )
125 ml boiling water
Mix and leave to cool down.
125 ml oil
5 ml vanilla
1 pinch of salt
4 egg yellows
Add to the Cocoa Mixture and mix well, set aside. Continue reading
INDIAN BUTTER BISCUITS
Resep en foto: Nadia Jamaloodeen
1 x 500 g butter
2 tablespoons of oil
2 cups of maizena
3 cups of flour, add more if needed
1 ¼ cup of icing sugar
Melt butter until soft. Add the oil and the icing sugar and beat till well mixed.
Add the maizena and beat till well beaten.
You then add the flour 1 cup at a time until the dough is a nice soft dough.
Roll out and cut into shapes.
I usually put the oven on 180°C and each tray of biscuits goes into the oven for approximately 10 mins or until edges of biscuits are golden brown.
Die koekies smelt in ‘n mens se mond en is bitter baie lekker.
Foto is van wat ek gebak het die naweek. Dit is versier met verskillende kleure tjoklits en edible glitter.
KONDENSMELKTERT IN DIE MIKROGOLF
Eerste foto: Meisie van der Colff
2de en 3de foto: Annelore von Solms Joubert
FOOD LOVERS RECIPES
Lewer 1 groot melktert.
Moenie die eierwitte te styf klits nie, want dan kry jy dit nie glad ingevou nie.
en sit jy met ‘n vulsel vol eierwitklontjes wat jy nie fyn kry nie, selfs al klits jy die vulsel.
1 pak (200 g) Tennisbeskuitjies
1 blik (397 g) kondensmelk
500 ml kookwater (2 kondensmelk blikkies)
500 ml melk
20 g (25 ml) margarien of botter
100 ml mielieblom (Maizina)
50 ml vlapoeier
knypie sout
4 eiers
5 ml vanilla geursel
kaneel Continue reading
DUITSE ROOMTERT
Maak Krummelkors en sprinkel lemoensap oor
(Ek gooi die sap deur ‘n oliefiltersakkie in ‘n sproeikannetjie om die krummelkors egalig aan te klam).
Plaas die volgende saam in ‘n bak en roer vinnig deur (resep sê roer 4 x of so 4 sekondes) :
500 ml room
1 pakkie Zahnesteiff
1 pakkie Duitse vanielje-kitspoeding
1 blikkie ingelegte “tangarine”-skyfies
Ongelooflik lig en lekker!
(Ek lê my eie nartjies in oor ek dit nie in SA kry nie).
Die mengsel is feitlik dadelik dik soos jy die vurk deurtrek. Skep in die kors en los oornag in yskas (om ryp te word).
Bron: Carlien Coetzee
JELLIE VLA POEDING VINNIG EN MAKLIK
2 pakke jellie
1 blik kondensmelk
Ultramel vla
Waver koekies
Maak 1 pakkie jelly aan soos normaal weg, deel in koppies en bere in yskas om te stol.
Wenk: Spoel koppie met klein bietjie water gemeng met olie. Continue reading
SPESERY BEET INGELE
4 kg beet
750 ml bruin asyn
750 ml water
750 ml suiker
5 ml sout
5 ml gemmer
5 ml fyngemaalde naeltjies
5 ml kaneel
2 ml swart peper Continue reading
You cannot copy content of this page
