HELEN SE ALL BRAN EN OATS BESKUIT
Dis uit my kop uit. Verander dit elke keer.
1 kg bruismeel
500 g Stork bake, gesmelt
15 ml bakpoeier
3 koppies suiker
3 eiers
500 g All Bran, fyn gemaak
1 koppie hawermout
500 ml karringmelk, opsioneel
1 koppie sonneblomsaad
1 koppie bosbessies, gemeng met rosyntjies Continue reading
HOMEMADE PUMPKIN SEEDS
How many Kilograms of pumpkin seeds have you thrown away over time. Why?
Here is a recipe that could change your mind and save you money at the chain stores next time you buy pumpkin seeds.
If you want to jazz up your pumpkin seeds, sprinkle with spices such as smoked paprika, cumin, or chilli powder before they go into the oven.
Prep time: 10 minutes
Cook time: 35 minutes
One medium sized pumpkin
Salt
Olive oil Continue reading
KAAS EN UIE VARKTJOPS
Hallo kos vriende ek het vandag vir ons vark tjops gemaak met kaas en uie chips. Kan nie onthou waar ek die resep gekry het maar dis lekker. N groot pak kaas en uie chips fyn gemaak en spice en olie. Gooi jou vleis lekker spice en los n rukkie, dan smeer jy olie aan albei kante en rol in chips en dan bak jy dit…dis sag en val sommer van die bene af. Ek het my oond op 180 grade gestel en bak dit vir so half uur tot n uur.
BRON – Yolandie Diedericks
BREAD AND BUTTER PUDDING
25g/1oz butter, plus extra for greasing
8 thin slices bread
50g/2oz sultanas
2 tsp cinnamon powder
350ml/12fl oz whole milk
50ml/2fl oz double cream
2 free-range eggs
25g/1oz granulated sugar
nutmeg, grated, to taste Continue reading
FANTA HOENDER POTJIE
Ek het die hoenderstukke eers so bietjie goudbruin gebraai. Uitgehaal uit die pot… dan uie en peppers wat gechop is gebraai, die hoender weer teruggesit . Ek het so 2 by 500 ml fanta bottels gehad en 1 ingegooi en dit gekook. Geen water so vir omtrent 45 min gekook. My aartappels by gesit gekook vir n ½ uur en chunky mix en baby carrots ingegooi, en verder vir ‘n halfuur gekook. As jou sous min raak, gooi die ander fanta by. As dit gaar is, het ek dit met ‘n pakkie bruin uie sop poeier dik gemaak dis al.
BRON – Raymond Williamson
LEMON AND BASIL FISH
I got the recipe from you tube. Slice the fish insert lemon and basil in each cut. Drizzle with olive oil, lemon juice, orange juice and lots of black pepper. Let it sit for about an hour. Cook +- 6 minutes a side on the braai. Dressing orange rind, lemon rind, lemon juice, Dijon mustard and olive oil. I just added as I went to suit my taste.
FOTO – Judy Davies
PETRE SE MAKLIKE LASAGNE
16 porsies
3 kg maer bees maalvleis
3 uie gekap
1/4 teelepel fyn naeltjies
Grofgemaalde swartpeper
Sout
1 eetlepel droe origanum
1 teelepel droe basieliekruid
3 eetlepels worcestersous
Suiker om die suurigheid te breek Continue reading
EIERLOSE SPONSKOEK
310 ml koekmeelblom
7,5 ml bakpoeier
230 ml botter or margarine
180 ml suiker
310 ml ingedampte melk
7,5 ml vanillageursel Continue reading
PORK BELLY WITH APPLE SLAW AND CHILLI CARAMEL
INGREDIENTS
For the pork belly
500g pork belly
1 tbs Chinese Five-Spice
1 tbs Sichuan Pepper
2 tbs sea salt
2 tbs pepper
2-3 tsps caster sugar
For the apple slaw
1 Granny Smith apple, cut into thin strips
1/4 cabbage, finely shredded
1/4 cup Mayonaise (preferably Whole Egg Mayonaise)
1/4 cup Sour Cream (preferably lite)
2 tsp Dijon mustard
4 tsp Lemon juice
Continue reading
DIABETIESE SJOKOLADE KOEK
Diabetiese Sjokoladekoek gebak en dit versier met Sjokolade Mousse en gerasperde Canderell sjokolade. Dis ‘n lekker klam koek en Proe heerlik.
125 ml kakao
5 ml Nescafe Classic koffiepoeier
250 ml kookwater
5 eiers geskei
125 ml Selati versoetter
130 ml kookolie
5 ml vanielje geursel
425 ml koekmeel
15 ml bakpoeier
2 ml sout
100 ml koue water Continue reading
You cannot copy content of this page
