AARTAPPELKOEKIES MET SOETRISSIES
3 groterige aartappels
1 groot ui
½ groen soetrissie
½ rooi soetrissie Continue reading
Author Archives: Anton Fourie
HANLIE SE DADELPOEDING
HANLIE SE DADELPOEDING
2 eetlepels botter
125 ml bruinsuiker
250 ml broodkrummels, in 250 ml melk geweek
250 ml meel
1 teelepel sout
½ teelepel gemengde speserye
½ teelepel gemaalde kaneel
½ teelepel gemaalde gemmer
½ teelepel koeksoda
250 g dadels, in klein stukkies gesny
Meng die botter en suiker goed. Continue reading
EMMA SE HOENDER FILETTE
EMMA SE HOENDER FILETTE
3 eetl mayonnaise
1/2 pakkie wit uie sop
1/2 pakkie mushroom
chillie sous Continue reading
JÄGERMEISTER SPEK PASTEI
Posted on
by
Posted in Maalvleis / Mince, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
Posted in Maalvleis / Mince, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
JÄGERMEISTER SPEK PASTEI
2 pakkies spek
Mozzarella kaas
500 g pangebraaide maalvleis
2 gekapte uie
sout en peper
1 teelepel droë basiliekruid
Worcestershire sous
Voorverhit die oond 180°C.
Lê ‘n vuurvaste oondbak uit met spek – van die middel van die bak na buite (2 pakkies was nodig).
Rasper ‘n lagie Mozzarella kaas daarin. Continue reading
NIKKI LAUBSCHER’S SCONES
NIKKI LAUBSCHER’S SCONES
2 Cups sifted selfraising flour
1 1/2 tbspn sugar
In a jug
62,5 ml oil
1 egg
Fill to the 250ml mark with milk Continue reading
GIDEON SE FRIKKADELBRAAI
GIDEON SE FRIKKADELBRAAI
Fikkadelle:
500 g maalvleis
1 ui, fyn gekap
½ pakkie bruin uiesoppoeier
¼ koppie soetrissiesous
½ teelepel sout
1 teelepel gemaalde swartpeper
1 koppie broodkrummels
3 eetlepel balsamiese asyn
2 eiers
Continue reading
VINNIGE MARSMALLOW NAGEREG
VINNIGE MARSMALLOW NAGEREG
30ml botter, 75ml suiker smelt saam in kastol op lae hitte tot lig bruin.
Voeg 500 ml melk by en bring tot kookpunt.
Meng 2eetl water en 45ml maizena/ meelblom gooi by melkmengsel en kook tot styf.
Gooi in bakkies laat n bietjie afkoel..sit marshmallows op en grill in oond.
Bron: Emma Beetge
BELINDA SE SAGO POEDING
BELINDA SE SAGO POEDING
Week 250ml sago vooraf in koue water vir so 30 min.
3 koppies melk
4 eetlepels suiker
5 ml vanilje
1 eetlepel botter
250 ml sago
3 eiers
Knippie sout Continue reading
ZEE FRANSE SLAAI
ZEE FRANSE SLAAI
Effens anderse bestanddele as ons gewone groenslaai of Grieks slaai. Tradisionele French Salad het opgekookte klein aartappeltjies en een of ander vorm van protein in soos hoender of vleis. Gekookte eier en fyn groenboontjies is altyd deel van hierdie slaai.
Groen blare
Fyn groenboontjies
Tamaties
Olywe
Gerasperde wortel
Uie Continue reading
GROENTE EN LENSIE SLAAI MET JOGURTSOUS
GROENTE EN LENSIE SLAAI MET JOGURTSOUS
250ml rou bruinlensies, afgespoel.
3 wortels, geskil en in blokkies gesny
1 groot soetpatat, in blokkies gesny
400grm botterskorsies, geskil en in blokkies gesny
3 rou bete, in wiggies gesny
1 rooi ui, in wiggies gesny
45ml olie (Ek het cocunet olie gebruik )
15ml heuning
Knypie rooipeper
Sout en peper Continue reading