ROOIWORSIE ROERBRAAI
8 rooiworsies opgekap
2 Eetlepels olyf olie
1/2 pak sparerib marinade van knorr
1 koppie water
1 koppie blatjan
1 koppie sweet chilli sous
1/2 pak Hawian stirfry
Sout en peper na smaak
3 koppies rys
6 koppies water Continue reading
Posted in Kerrie Resepte / Curry Recipes, Soute, Smere, Botters / Butters, Savories, Patees
Leave a comment
FATIMA SE KERRIE MENGSEL
Vir n kilo vleis-
1 tsp jeera,
1 tsp coriander,
1 tsp chilli powder,
2 tsp roasted masala,
1/2 tsp turmeric,
1 Tblsp garlic & ginger,
3 whole cinnamon,
3 cardamon seeds. Continue reading
ROSHAAN PATHER’S CURRY MIX
I buy the same amounts of the following masala’s and mix them all together…eg 100g Durban masala, garlic and ginger masala, mutton masala, mother in law masala.
Then 50g tumeric and 50g coriander spice.
Warm your oil, put in a cinnamon stick or 2 until you get the aroma of the cinnamon, then add your chopped onions and green pepper. When that is golden brown, you add your garlic paste and masala…
Continue reading
3 INGREDIENTS ICE CREAM
600ml cream
1 can condensmilk
5 ml of vanilla
Whisk till thickish about 5 min. Place is deep freeze for 3 hours and its done. No need to stir at all. Yummy I put melted chocolate in too.
Resep : Joekie Smollen
OMELET IDEES
Martie Roberts – Ek gebruik 2 eiers en bietjie water. Sout en peper, spuit my pan cook en spray en baie margarien. My filling maak ek gebraaide uie en tamatie en greenpeper en mushroon en bacon en kaas. Vir my is dit lekker en as ek avo het, sit ek avo in repies gesny as ek filling klaar in omelet gesit het.
Rina Kleinhans – Ek klits net die eier met ‘n klein bietjie melk en dan gooi jy dit in die warm pan soos ‘n dik pannekoek, maar trek die hele tyd die kant weg dat die rou eier agter/onderin loop en sodra hy half pad gestol is, gooi jy die vulsel op, vou dit dubbel en bedien. die hitte maak hom verder gaar…. bietjie maizina in die eiers maak dat hy heerlik pofferig bly en glad nie water terk nie.. dit werk in roer eier ook Continue reading
CRUSHED NOUGAT COCKTAIL
2 koppies ys
1 koppie (of volgens smaak) Sally Williams nougat
1/5 koppie (of volgens smaak) Nachtmusik
1/5 koppie melk Continue reading
Posted in Hoender/Chicken, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
HEERLIKE HOENDER ROL
‘n rol deeg (gekoop)
Smeer jimmy steakhouse sauce of Bbq sauce op oop deeg
Smeer tamaties sous bo op
Voeg fyn gesnyde hoender no op
Repies uie
Gesaperde kaas
Pietersielie
Rol deeg op sny in skywe sit op gesmeeede pan bsk 220 vir 15 minutr
Bron: Emma Beetge
HEERLIKE MARMITE ROL
Rol deeg oop.
Meng marmite met botter smeer op deeg.
Strooi gerasperde kaas en pietersiel bo-op.
Rol op, sny in skywe en pak op gesmeeede bakplaat.
Oond 220°C vir 15 minute.
Bron: Emma Beetge
ARGENTYSE SALMUERA BEDRUIP SOUS
1 koppie growwe sout
60 ml rooiwyn asyn
15 ml worcherster sous
1 eetlepel pekel speserye
30 ml tamatie puree
1 groot ui gekap
3 knoffel huisies gekap
Kook water Continue reading
VIS EN GROENTE GEBAK
Kook patats op en sit onder in bak. Kook en ontgraat vis en vlok bo oor. Sit Gemengde groente wat bietjie gekook is in soutwater oor vis en patats. Maak n witsous. Strooi ‘n pakkie chille chips bo op groete en gooi dan witsous bo op en weer beef chips bo op en gerasperde kaas. Bak in warm oond. Heerlik.
Foto en resep geplaas deur Ronel Muller Thoma
You cannot copy content of this page
