Posted in Maalvleis / Mince, Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes, Souse / Sauces
Leave a comment
MARIANNE SE MIKROGOLF WILDSBALLE
Ongeveer 500 g wildsmaalvleis
1 groot ui, gerasper
3/4 koppie broodkrummels
1 eier
sout en growwe swartpeper
mincespice
selderysout
opgehoopte teelepel bisto
plat teelepel bruin uie soppoeier Continue reading
SPAGHETTI MEATBALL BAKE
Meatballs
500 g/1 kg mince
1 egg
1 packet of onion soup powder (Don’t add extra salt) or you can play around with different spices instead of the soup.
1 pack of spaghetti
Sauce:
1 onion, chopped
garlic ( as much as you want)
1 tin crushed tomatoes
250 ml cream
250 ml stock (any you prefer)
spices (your choice)
salt and pepper
grated cheese Continue reading
VRYGESEL-BOBOTIE
Ek het die resep vanaand probeer.
Moeite werd. Die patat het goed gewerk met n’ bobotie smaak.
2 uie, gekap
Olie
1kg beesmaalvleis
1 groot , in blokkies gesny
15 ml kerriepoeier of garam masala
15 ml borrie
5 ml bruinsuiker
45 ml blatjang
125 ml gedroogte appelkose
Sout en peper Continue reading
MAALVLEIS UIERINGE
Maalvleis
Uie lekker dik skywe gesny soos op foto
Gemengde speserye
Sout en swart peper
Cheddar kaas
Broodkrummels om in te rol
eier geklits om in te doop
Meel om in te rol
Vul uieringe met gegeurde maalvleis (speserye en sout en peper)
Sit blokkie kaas bo-op
Bedek kaas met nog maalvleis.. druk stewig vas
Doop in eier, meel en broodkrummels, maak goed koud.
Braai in olie vir 4 – 6 min
FOTO’S EN RESEP: Cecil Dunhin idee gekry op SoDelicious
NICOLETTE SE “LEFTOVER” FRIKKADELLE
Leftovers – het vandag die week se leftover skaapribbetjie, pork belly, hoender en skaaptjops gemaal met eier, broodkrummels, gekapte uie, Worcestershire sous en chutney. Frikkadelle gemaak en in die oond gebak vir 30 minute. Hoeveelhede na smaak en gevoel! 2 in ‘n sakkie in die vrieskas vir ligte etes saam met slaai
Resep en foto: Nicolette Fick
PETRO SE SAMOOSAS MET KERRIEMAALVLEIS
Samoosas gemaak die velle gekoop.
MAALVLEISKERRIE
Verhit 60 ml sonneblomolie in ‘n kastrol.
Voeg die volgende by:
2 gekapte uie
2kaneelstokke
4 naeltjies
4 kardemomsade
‘n takkie kerrieblare
Braai dit ‘n minute tot dit geurig raak.
Voeg die volgende by en braai tot bruin:
1 kg ekstra maer beesmaalvleis
Voeg by:
fyngedrukte knoffelhuisies na smaak
10 ml gerasperde vars gemmer
2-3 ontpitte en gekapte rissies
1 blik gekapte tamaties
10 ml fyn koljander en komyn Continue reading
FRIKKADEL CURRY – KOFTA KORMA
Koftas:
½ kg beef mince
1 med onion (65 – 70 g), roughly chopped
1 fistful of fried onion, crushed
3 – 4 green chillies
¼ bunch coriander leaves
few mint leaves Continue reading
SPAGETTI MEATBALLS WITH MOZZARELLA
500g steak mince,
some chopped parsley,
basil and corrianda leaves.
Medium onion grated,
Large garlic clove,
half a cup bread crumbs,
1 egg,
some parmesan cheese created
Robertson master spice rustic garlic and herbs Continue reading
DOROTHY SE COTTAGE PIE
1 kg Maalvleis
2 uie gebraai
Ek het vandag halwe kool fyn gesny en by uie gevoeg gebraai tot gaar
Voeg maalvleis by ek geur myne met enige speserye van keuse
Plus bietjie worcestersous (ongeveer so 4-5 eetlepels)
5 halwe naeltjies
Roer tot maalvleis gaar is skep in vuurvaste bak bedek met mash
Sit klontjies botter oral op mash
Kaas bo-oor gestrooi
Bak op 200 grade C tot ligbruin of tot kaas gesmelt is.
Resep en foto: Dorothy Vermeulen Van Zyl
MEATBALLS IN SPINACH, EGGPLANT AND TOMATO SAUCE
MEATBALLS:
2 slices brown bread (wet with water and squeeze excess water out)
500 gr lean minced meat
1 egg whisked
1 tsp salt
1/4 tsp cloves
1/4 tsp nutmeg
1/2 tsp black pepper
cake flour to dust Continue reading
You cannot copy content of this page
