SPAGHETTI, MAALVLEIS EN KAASSOUS GEREG
½ pak spaghetti, gekook
500 g gaar maalvleis
speserye na smaak
blatjang na smaak (optioneel)
1 pakkie tamatiepasta
1 ui
Braai ui, voeg maalvleis by en braai tot bruin, voeg speserye en souse by.
Continue reading
GIDEON SE MAALVLEIS FRIKKADELLE
Vroulief het vir ons die heerlike frikkadelle gemaak vir aandete ons het dit saam met blomkool met witsous geniet.
Djeeerlik was dit !!!
1 kg maalvleis (selfgemaak)
1 koppie plein jogurt
2 pakkies bruin uie sop (geen water)
1/2 teelepel gemaalde swartpeper
1/2 teelepel witpeper
1 teelepel chillieflakes
2 teelepels droë pietersielie
Meng alle bestanddele saam en maak balle en pak dit in ‘n gespuite oondbak.
Bedek dit met foelie en bak in die oond op 180°C vir een uur (oond nie voorverhit nie).
Haal foelie af na ‘n uur en grill effens.
Geen water word bygevoeg, omdat die maalvleis wat ek maak vetterig genoeg is.
Foto en resep: Gideon Louw
MAALVLEIS EN RYS GEBAK
250 g spekvleis, gekap
250 g sampioene, in skyfies gesny
halwe rooi soetrissie, ontpit en in blokkies
halwe groen soetrissie, ontpit en in blokkies
olie
1 ui, gekap
2,5 ml gekapte knoffel
2,5 ml gemengde, gedroogde kruie
2,5 ml gedroogde basiliekruid
500 g maalvleis
1 eetlepel worcesterous
2 eetlepel blatjang
1 ml sout Continue reading
Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Maalvleis / Mince, Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize
Leave a comment
GEEL PAP MET CHAKALAKA MAALVLEIS
500 g maalvleis
1 blikkie chakalaka (soort en sterkte van jou keuse)
1 blikkie gebakte bone in tamatiesous
1 gekapte ui
1 gekapte soetrissie
sout en peper na smaak
½ koppie gerasperde Cheddarkaas
1 koppie geel mieliemeel
2 ½ koppies water
Continue reading
HOMEMADE BUNNY CHOW
1 small loaf bread
600 g mince
1 tin of garden peas
2 large potatoes cubed
salt to taste
Table spoon curry masala mix
1 tin tomatoes and curry leaves
1 clove garlic
1 large onion finely chopped
2 table spoons of oil Continue reading
MARANDA SE BOLOGNAISE SOUS
Met budgets was styf is en kospryse wat deur die dak skiet is hierdie resep bo op my lys- kan 14 mense voer met die resep as jy hom as bolognaise gebruik.
Ek het altyd van die in vrieskas gebruik ook vir lasagne of sit op broodtjies met gerasperde kaas onder grill
1 kg maalvleis
8 uie
8 huisies knoffel
6 blikkies whole italian tomatoes
100 ml tomato paste Continue reading
BOLOGNESE SUBS
500 g maalvleis
knoffel na smaak
1 ui, gekerf
1 eetlepel tamatie paste
bietjie gemengde kruie
1/2 eetlepel suiker
sout en peper na smaak
Braai ui, maalvleis en knoffel tot gaar.
Voeg sout en peper by na smaak.
Gooi dan die tamatie paste en suiker in en braai nog ‘n bietjie.
Mengsel moet nie loperig wees nie.
Sit dan in ‘n hotdog rolletjie met kaas bo oor en bak in die oond.
Resep en foto: Tanita Nina Koen
“CHUNKY” HERDERSPASTEI
1 kg maalvleis
1 groot ui, gesny
500 g gemengde gevriesde groente
(die soort met mielies, groenbone en wortelblokkies)
1 pakkie Royco Cottage Pie maker
Alternatiewelik kan jy Knorr se Beef & Onion soppoeier gebruik
knippie fyn koljander
knippie fyn naeltjies
5 ml Ina Paarman Season Salt
Omtrent 1 opgehoopte eetlepel Bisto bruinsouspoeier
Continue reading
KERRIEFRIKKADELLE MET ‘N KERRIEGROENTE SOUS
Frikkadellle:
500 g maalvleis
1 medium grootte ui baie fyn gekap
1 teelepel fyn knoffel
1 teelepel Oreganum
1 teelepel medium kerriepoeier (of volgens jou smaak)
1 pakkie bruinuie soppoeier
1 eier
Meng al die bestanddele vir die frikkadelle in ‘n mengbak, bedek en plaas in die yskas vir ten minste 30 minute voor dit gebruik word. Continue reading
FRIKKADELLE MET BISTO UIE SOUS
1 kg maalvleis
2 gerasperde uie
2 gerasperde tamaties
fyngekapte spring onions
3 geklitste eiers
spices
2 E asyn
sout en peper
2 snye brood gedoop in bietjie melk Continue reading
You cannot copy content of this page
