MAALVLEIS EN RYS GEBAK
250 g spekvleis, gekap
250 g sampioene, in skyfies gesny
halwe rooi soetrissie, ontpit en in blokkies
halwe groen soetrissie, ontpit en in blokkies
olie
1 ui, gekap
2,5 ml gekapte knoffel
2,5 ml gemengde, gedroogde kruie
2,5 ml gedroogde basiliekruid
500 g maalvleis
1 eetlepel worcesterous
2 eetlepel blatjang
1 ml sout
swartpeper na smaak
1 pakkie potato bake
187 ml warm melk
1 koppie room
2 koppie gaar rys
1 koppie kaas gerasper
Stel oond op 180ºC.
Smeer ‘n diep oondbak.
Braai spek en sampoeine en soetrissies saam.
Verwyder van hitte.
Braai ui, knoffel en kruie en voeg maalvleis by.
Voeg geurmiddels by en braai 5 min.
Maak potato bake met die warm melk aan. Roer room en water by.
Skep gaar rys onder in bak, gevolg deur spekvleismengsel, maalvleismengsel en sous.
Strooi kaas oor en bak 25 minute.
HEERLIK!!!!!!!!!!!!!!!
Foto: Behnet Nieuwenhuis en Adam Cloete
