Category Archives: Ligte Etes / Light Meals

GIDEON SE BROOD CHOMP
Ek’t vanaand dié brood chomp aanmekaar geslaan dit was djeeeerlik!
Ek’t ‘n rukkie terug die brood gebruik by ‘n braaibrood en die stuk het oorgebly en was in die vrieskas gebere tot vanaand, toe bou ek die lekker brood chomp met dit.
Oorskiet boudvleis, in stukkies gesny
‘n pakkie spek nuggets, vooraf bietjie gebraai
‘n bietjie oorskiet maalvleis met lasagne
Hol die halwe brood uit en smeer die binnerante met botter en dan ook met chutney.
Smeer die buite korsie met olyfolie.
Meng die spek boudvleis en lasagne met twee liggies geklitste eiers.
Continue reading→

IDEES MET OU BROODROLLE
Salome Du Toit:
Goeiemôre kook mense. Ek het 12 hamburger buns wat bietjie gestaan het vir ‘n paar dae en wil nie graag dit weggooi nie. Wat kan ek met dit maak vir ‘n ete? Sal dit baie wardeer.
Marika Tegmann
Ook gebruik vir Bunny Chow.
Louise Nel Bauermeister:
Maak garlic broodjies met dit, draai toe in foelie en vries dit.
Lynette Von Wielligh Groenewald:
Breek in stukke en maak nat met melk. Braai maalvleis, greenpepper, uie en geur. Meng alles saam so 6 rou eiers en gerasperde kaas en bak. Daar het jy lekker souttert. Mens kan tuna of kouevleis ook gebruik.
Continue reading→

HOENDER- EN GROENTE KOEKIES
Resep en foto: Daisy Tomes Scheepers
FOOD LOVERS RECIPES
Kook die volgende saam vir +-3/4 uur tot sag:
1  hoender borsie
1 aartappel
1 ui, gekap
sout, paprika, borrie en knoffel na smaak
½ koppie gemengde groente

Vlok die hoender en maak groente fyn, meng saam en laat afkoel.
Continue reading→

PIZZA JAFFELS
Braai saam:
1 gekapte ui
½ pakkie sampioene, opgesny
½ red pepper, opgesny
½ yellow pepper, opgesny
1 pakkie bacon, opgesny
4 cheesegrillers, opgesny
¼ pakkie kersie tamaties, opgesny en hou dit vars
Mozerella kaas, gerasper na smaak

Smeer jou brood, pak van alles bo-op die een sny, plaas die ander sny bo-op en sit in jou jaffel maker.  Maak jou jaffels soos gewoonlik.
Resep en foto: Ryno en Zelda Herridge

MENGELSLAAI MET TUNA
Slaai:
1 komkommer, opgesny
½ pakkie kersie tamaties in die helfte gesny
1 heel blaarslaai, opgesny
1 blikkie fyn tuna, gedreineer
Sny alles na smaak en meng.

Slaaisous:
1 koppie Groekse slaaisous
1 koppie Canola mayonnaise

Meng goed en gebruik na smaak saam met slaai.
Foto en resep: Ryno En Zelda Herridge

MAKLIKE PIZZABROODJIE OF WRAP IDEE VIR ETE
Ciabata buns oop gesny, met botter gesmeer en in oond gebraai.
Blik braai-relish met bietjie Italiaanse speserye en knoffelsout en so 2 eetlepels chutney by gemeng en toe afgekook tot lekker dik is.
‘n Ui gekerf en sag gebraai.
Pak mushrooms gekerf en bietjie gebraai saam met knoffel.
Kaasworsies gesny en liggies bruin gebraai.
Broodjie met die relish gesmeer, toe worsies, mushroom en gebraaide uie opgesit.
Laaste rasper mozerella oor sit in warm oond tot kaas gesmelt is.
Het wraps gehad, die vulsel daarin ook gesit en saam gebak.
Foto en idee deur Suenell Liebenberg