LEKKER KOFFIEKOEKIES
Ek het ‘n koffie koek uit die koekies resep gemaak. Ek het die koffie, botter en stroop en suiker. Sout en vanieljegeursel. Soda en melk saam gemeng. Toe vat ek dit en gooi dit saam by die bak met die meelblom ensovoorts. Ek het ‘n bietjie meer melk by die hoeveelheid wat hulle se n mens moet gebruik gegooi. Die deeg was loperig gewees… Ek het kits room gebruik vir die ‘Topping’. Ek het ‘n driekwart teelepel koffie by gegooi. Ek het nie die Koffieroomvulsel gemaak nie..
As ek die Koekies bak sal ek kits room of vars room wat geklits is gebruik..
6 koppies koekmeel
3/4 koppie botter of margarien
3/4 koppie suiker
1/2 koppie gouestroop
1 teelepel koeksoda
100 ml melk
1 eetlepe koffie – kits koffie
1 teelepel Vanilla
1/2 teelepel sout Continue reading
HEERLIK VERBY EIERVRUG KOEK
125 ml botter
sout
125 ml suiker
5 ml bakpoeier
125 ml heuning
5 ml kaneel
2 eiers geklits
2,5 ml neutmuskaat
500 ml gerasperde eiervrug, met skil
2.5 ml fyn naeltjies
250 ml koekmeel
250 ml grofgekapte neute
125 ml volkoring meel Continue reading
Posted in Eclairs / Poffertjies, Koeke / Cakes, Terte - Soet / Sweet Tarts
Leave a comment
MARIE SE ECLAIR-TERT
2 pakkies Tennisbeskuitjies
2 pakkies kits vanilla poeding
3 ½ koppie melk
250 ml orley whip (hier het ek room gebruik) Continue reading
MIELIEBLOM KOEK
Bou die koek sonder fieterjasies!
175 ml mielieblom (maizena)
2 ml bakpoeier
5 ml kremetart
knippie sout
4 ekstra groot eiers, geskei
125 ml suiker
fyn appelkooskonfyt of aarbeikonfyt
*versiersuiker Continue reading
MADEIRAKOEK MET FLAIR
My weergawe
250 g margarien
250 g strooisuiker
5 ekstra groot eiers
500 ml koekmeel
1 ml sout
Bietjie melk (so 15 ml)
1 eetlepel opgehoop citrus peel (sommer die in die bakkies)
1/2 koppies kersies in die helfte gesny Continue reading
BESONDERSE SJOKOLADE KOEK
Klits die volgende vir 5 min saam (rerig nie meer of minder nie!!!)
6 eiers
2 koppies suiker
10 ml vanilla geursel
Verhit die volgende tot gesmelt (Ek gebruik warm water)
3 eetlepel kakao
1½ koppie water
½ koppie kookolie
Sif die volgende saam:
2 koppie koekmeel
2 teelepel bakpoeier
5 ml sout Continue reading
HUMMINGBIRD CAKE WITH PECAN CREAM FROSTING
Photo and recipe posted by Carrina le Roux
FOOD LOVERS RECIPES
3 cups all-purpose flour
2 cups white sugar
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon salt
1 teaspoon ground cinnamon
3 eggs- lightly beaten
2 teaspoons vanilla extract
1½ cups oil
1 (8 ounce can) crushed pineapple -do not drain
2 cups bananas, mashed or about 3 – 4 large bananas
1 cups pecans or almonds/ walnuts chopped(it is supposed to be pecans but sometimes I change it up a bit) Continue reading
LINDT CHOCOLATE CAKE
Here is the choc cake recipe. I didnt use Lindt choc but substituted with Cadburys dark chocolate. Ingredients:
130g chocolate(70% Lindt) chopped
120g softened butter
40g icing sugar
Pinch salt
6 large eggs, seperated
180g sugar
130g flour, sifted. Continue reading
You cannot copy content of this page
