ONGEBAKTE VRUGTEKOEK
115 g botter
115 g suiker
115 g glasuurkersies, gekap
225 g sultanas
225 g dadels, fyngekap
225 g mengsel geroosterde amandels en pekanneute
3 ml kakaopoeier
1 eier
1 pakkie Marie-koekies, in stukkies gebreek Continue reading
Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Vrugtekoeke / Fruit Cakes
Leave a comment
MINI MUFFIN SIZE FRUITCAKES
500 g dried fruit cake mix
100 g mixed citrus peel
100 g red glacé cherries,
halved 100 g flaked almonds
200 g butter
250 ml brandy
250 ml brown sugar
10 ml bicarbonate of soda
4 ml mixed spice
2 extra large eggs
120 ml sherry/brandy
120 ml milk
400 ml cake flour
5 ml baking powder Continue reading
Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Nageregte - Koud / Desserts - Cold
1 Comment
KERSFEES TIRAMISU
500 ml sterk swart koffie, afgekoel
62,5 ml rum
4 eiers, geskei
62,5 ml strooisuiker
500 g mascarpone-kaas
250 ml room, styfgeklop
1 sponskoek, in vingers gesny
250 ml glanskersies, gehalveer
250 ml geroosterde amandels
250 ml groenvye, in blokkies gekap
10 ml kakao Continue reading
Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Nageregte - Koud / Desserts - Cold
Leave a comment
BLACK FOREST CHERRY TRIFLE
2 pkts cherry jelly
2 pkts budior biscuits
1 tin caramel treat
1 choc ready made custard
1 vanilla caramel custard (box)
fresh cream whipped
2 flakes
1 tin pitted black cherries
pecan nuts
glace cherries(for decorating) Continue reading
GESTOLDE BEETRING
Meng saam:
1 blik kondensmelk
1 pakkie gladde maaskaas
Voeg by:
¼ koppie suurlemoensap
1 teelepel gelatien (los op in bietjie koue water tot geswel, sit in die mikrogolf vir rukkie)
Giet in ring en laat goed stol.
Meng saam:
1 groot bottel gerasperde beet (sorg dat dit leka beet is), kan ook 2 dosies Werda beet gebruik
1 pakkie jelly net so droog (ek het hier nog 1 teelepel gelatien aangemaak en bygesit)
Laat stol!!!! Dis heerlik en bietjie iets anders saam braai 😉
Resep en foto: Benhet Nieuwenhuis Continue reading
YSKAS VRUGTEKOEK
Graag deel ek met julle vanoggend, so op ‘n pragtige Kersdag, hierdie heerlike yskas vrugtekoek.
100 g regte botter
1 blik kondensmelk
60 ml Rum/ Brandewyn
100 ml rooi kersies
100 ml sultannas
100 ml korente
100 ml gekapte gemengde neute
100 ml fyngesnyde dadels
100 ml wit suiker
5 ml vanilla geursel
2 x 200 g fyn tennisbeskuitjies Continue reading
Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Nageregte - Warm / Desserts - Warm
Leave a comment
KERSFEES “PENNIE” POEDING
Handvol munte in kastrol water gekook vir min 10 minute, skrop deeglik af
250 ml koekmeel
5 ml bakpoeier
100 g pekanneute, opgekap
250 g dadels, rof gekap
250 ml water
5 ml koeksoda
100 g sagte botter
200 ml strooisuiker
1 eier
Continue reading
Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Nageregte - Koud / Desserts - Cold
Leave a comment
KERSFEES JELLIE
250 g vrugtekoekmengsel
250 ml water
125 g ontpitte dadels
250 ml gekapte okkerneute
125 ml gekapte glanskersies
1 pakkie portwyn jellie
250 ml warm water
125 ml port
‘n halwe pakkie marie Beskuitjies
5 ml gemengde speserye
You cannot copy content of this page
