Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Pasteie en Pasteitjies / Pies Large and Small
Leave a comment
ERTJIES SE WORS EN AARTAPPEL PASTEI
4-5 porsies wors
5 aartappels geskil en in skywe gesny. Bietjie sag gekook
Braai wors en sny in stukkies.
2 uie opgekerf
Braai die wors en uie in n mengsel blatjang en woustershire sous.
Plaas in n gesmeerde bak die aartappel skywe.
Gooi n dun lagie slap deeg oor die aartappel en plaas die wors en uie in die deeg. Continue reading
UITHALER BOBOTIE
2 Uie – Sny fyn en braai in bietjie olie tot goud bruin
1 kg. maalvleis – Voeg geleidelik by en roer met ‘n groot vurk sodat aan die einde die vleis lekker los is en effens gebraai.
Verwyder kastrol van die stoof af en voeg by die vleismengsel die volgende :
2 Snye brood wat in water geweek is. Druk die water uit en krummel in die vleis in.
3 piesangs in wieletjies gesny
½ koppie Sultanas
4 eetlepels blatjang
3 teelepels sout
8 eetlepels tamatiesous
8 eetlepels appelkooskonfyt
2 eetlepels kerrie ( 3 as sterker verlang )
3 eetlepels borrie gemeng met ½ koppie asyn Continue reading
Posted in Eenskottel / All -in-one Dish, Kerrie Resepte / Curry Recipes
Leave a comment
BUNNY CHOW
Braai uie, kerrie, borrie en speserye.
Braai die blokkies steak (goulash)
Gooi tamatiepasta in
Voeg aartappels en water by en laat kook Continue reading
BACON KIP HOENDERGEREG
Vir al die hoender liefhebbers, ‘n lekker en maklike resep om te probeer. Een heel hoender in stukke gesny, of kan lekker “leg quarters” ook vat.
Meng saam:
1 koppie tamatiesous
1 koppie chutney
1 koppie mayonnaise
1 pakkie bacon kips
1 koppie wit wyn
en 1 eetlepel knoffel
Pak in ‘n bak: hoender, klein aartappeltjies, grof gekapte wortels en een ui grof gekap. Smeer sous mengsel oor hoender en bak in die oond vir so 2 ure op 180°C.
Resep geplaas deur Tanya Erasmus
LINGUINE ALA MINCE
1 x 250 bacon bits
1 x hanfull coctail tomatoes, halved
1 x half baby cabbage ring sliced
1 x large onion roughly diced
1 x half green, red and yellow pepper julianed
1x 250 fresh mushrooms quartered
1 x tin of red kidney beans Continue reading
TUNA, BACON EN SPINASIE QUICHE MET ‘N AARTAPPEL KORS
2 blikkies fyn tuna in water gedreineer
ongeveer 50 g opgekapte spinasie, goed gedreineer
ongeveer 125 g opgekapte bacon
ongeveer 125 g opgekapte sampioene
2 eiers
125 ml melk
2 wiele Fetakaas, in blokkies gebreek
2 eetlepels bruismeel
Sout en peper na smaak. Continue reading
8-10 stukke hoender
1 uie fyngekap
1 tamatie fyngekap
4 medium aartappels in skywe gesny
125ml room
125ml melk
1 pakkie bruin uie soppoeier
1 blikkie “creamed mushrooms”
1/2 teelepel fyn knoffel. Continue reading
WORSIE-GEREG
Ek wil graag ‘n resep met julle deel. Dit is ‘n groot gunsteling in my huis en maak dit nogal gereeld. Ons noem dit sommer “Worsie Gereg”
WORSIE GEREG
500 – 600 g boerewors, in ringetjie gesny
1 groot ui, gekap
1 teelepel knoffel
2 eetlepels medium kerrie poeier
2 eetlepels blatjang
1 eetlepel bruinsuiker
1 blik tamatie en ui mix
115g tamatie pasta
sout en peper na smaak Continue reading
STEW WITH KALE (PRAKKIE)
Good old-fashioned prakkie , or stew with kale.
Boil potatoes and cook the chopped kale separately in a little water . When the potatoes are cooked, they should be drained . Spoon with a skimmer the kale in the mashed potatoes. Add salt, pepper and whipping cream until it is creamy and delicious. Keep everything warm.
Bake 6 sliced onions with chipolata sausages into pieces and chorizo sausage. Add beefstock to taste and the cooking liquid from the kale. Continue reading
500g maalvleis
2 eiers
koppie brood krummels
speserye
eetl tamatie sous
eetl worcestersous
groot blok cheddar kaas
knorr bolognaise sous
50g tamatie paste
pak spaghetti Continue reading
You cannot copy content of this page
