PASTORIE HOENDER MET VARIASIE
1 pak hoenderstukke
hoenderspeserye en sout na smaak
naeltjies en hoender aftreksel (Stock) poeier by is ook heerlik
opsioneel.
500 ml rou rys
1 pakkie beesvleis en groete sop poeier
2 uie
2 tamaties
500 ml kookwater (lees nota)
Neem ‘n oondpan of oondkasserol en gooi die rys onderin.
Strooi die soppoeier oor die rys.
Braai die tamaties en uie en smeer bo oor.
Pak die hoender stukke bo op en geur.
Gooi die water oor. Continue reading
GEREG MET RYS SPINASIE MAALVLEIS EN FETA
Ek het spinasie gekook tot gaar.
Braai toe tamatie en uie met mushrooms saam met gaar spinasie.
Braai die maalvleis apart ook tot gaar, het lekker pasta sous by gegooi met spices, die rys het ek ook ‘n rukkie gekook. Continue reading
EENSKOTTEL HOENDER EN RYS GEREG
Gebruik ‘n oondskottel met deksel.
1 kop rou rys
1 ½ – 2 kop gemengde gevriesde groente (klein blokkies wortels, mielies, ertjies en boontjies mengsel)
1 pak hoenderporsies
1 groot ui in ringe gesny
1 klein blik perskeskyfies met sous
¼ kop blatjang
1 pakkie sampioen of wit uiesoppoeier aangemaak met
500 ml water
Sout en peper na smaak Continue reading
POF MACARONI
Nog ‘n maklike een om te maak wanneer jy gaar macaroni het.
Resep geplaas deur Rina Kleinhans
FOOD LOVERS RECIPES
1 koppie gaar macaroni
1 ½ koppie broodkrummels
4 eiers
1 koppie warm melk
1 ½ koppie gerasperde kaas
sout Continue reading
ITALIAN PORK SAUSAGE CASSOULET
600gr Italian Pork Sausage (my butcher makes it) Cut into halves
1 Onion Chopped
2 Cloves of Garlic Chopped
8 Tablespoon Olive Oil
1/2 Teaspoon Chillie Infused Olive Oil
200/300ml of Hot Water
1/2 Glass of Wine I used Dry White
1 Tin Italian Chopped Tomatoes
2 Tins Butter Beans
pinch of Thyme
splash of Wortcheshire Sauce Continue reading
BEESTONG EN BRUSSELSPRUIT GEREG
Week 1/2 koppie rosyne in kookwater waarby 1 teelepel mosterd poeier en 1 eetlepel maynnaise gevoeg is.
Kook 1 beestong wat klaar gepekel is saam met:
1 wortel in ringe gesny,
1 gekerfde ui
omtrent 10 cm stukkie selderystingel fyn gekap
Die tong moet bedek wees met water wanneer jy begin en voeg water by indien nodig. Verwyder tong wanneer gaar en kook dan so 2 groot aartappels in dieselfde water tot gaar saam met 1 teelepel Ina Paarman aarsappel spice. Skep aartappels en wortels uit met gaatjielepel. Voeg nou rosyntjiemengsel by en prut. Continue reading
DALE SE KAASWORSIEPASTA
Lekkerste pasta vir middagete gemaak. Herinner my aan die goeie ou dae toe my ma nog vir my gesorg het. Hoeveelhede van die bestanddele is na eie smaak.
pastaskulpes
kaasworsies, opgesny
spek, opgesny
botter vir braai
sampioene, opgesny
knoffel
Worcestersous
Cujan speserye
1 blikkie mieliepitte
sout en peper na smaak
1 blik pynappel stukkies
braaivleis speserye
blatjang
gerasperde kaas vir bo–oor
Continue reading
TUNA EN RYS GEBAK
Ek het bietjie oorskiet rys gehad van gistraand wat ek sommer omgetower het in die dis – nogal lekker gekom!
Resep:
1 pakkie sampioene opgesny
Oorskiet rys (myne was ongeveer 2-3 koppies gaar jasmine rys)
250 ml melk
125 ml mayonnaise
4 eetlepels maizena/corn starch
1/2 teelepel sout Continue reading
MA SE LEKKER HOENDERPASTA
1 pakkie klein skulpie noedels
1 pakkie spek gesnipper
2 koppies cheddar kaas
2 pakkies dik sampioen soppoeier
1 bakkie sampioene
1 ui opgesny
1 klein greenpepper
1 heel hoender gekook en gevlok Continue reading
BOEREWORS BREDIE
(7-10persone)
1 blikkie chakalaka
1 groot ui
2 eetlepel olyfolie
1 groot pak wors (1kg)
6/7 kleinerige tamaties
4 medium aartappels
6 baby marrows
sout en peper
Bbq speserye
1 pakkie Beef and Onion soppoeier
Bietjie Castle BBQ sous Continue reading
You cannot copy content of this page
