CHICKEN WITH MUSHROOMS AND CREAM
Serve 4
4 drumsticks and 4 thighs (free range chicken)
1 medium onion, thinly sliced
1 punnet Portabellini mushrooms, sliced
1 tablespoon coconut oil
1 tablespoon Masala mix, fine
1 tablespoon mixed herbs, dried
salt and black pepper, to taste
2 tablespoons fresh parsley
½ cup fresh cream
½ cup water
1 teaspoon gluten free gravy powder
½ a fresh lemon, juice and zest
KERRIE WORTELSLAAI
2 kg wortels, in ringe gesny
1 kg uie, gesny
25 ml sout
500 ml asyn
250 ml suiker
15 ml kerriepoeier
50 ml Maizena
Kook wortels en uie tot net gaar gooi water af.
Voeg 400 ml van die asyn by en laat opkook. Continue reading
MARSHMALLOW TERT MET PYNAPPEL
Hier is my marshmallow tert goedkoop en super maklik.
1 blik kondensmelk
125 ml suurlemoensap
250 ml room styfgeklits
25 malvalekker, in stukkies gesny
1 blik (410 g) pynappelstukke, gedreineer
1 pak tennis biskuitjies
125 ml gesmelte botter Continue reading
MELKTERT JAFFELS
Lus vir melktert as jy kamp? Hier is ‘n vinnige poeding wat jy sommer by die huis ook gaan maak.
Lewer 4
150 ml melk
2 eiergele
20 g koekmeel (38 ml)
60 g suiker ( 63 ml)
5 ml vanielje geursel
8 snye witbrood
botter, vir smeer
kaneelsuiker Continue reading
Posted in Grootmaat Resepte / Bulk Recipes, Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize, Sop / Soup
Leave a comment
MIELIE EN BONESOP
Maak sowat 10 liter
1 pak mielies en bone
1 pak spikkelbone
2 uie
3 teelepels pietersielie
3 teelepels braaivleis speserye
1 teelepel paprika
3 gerasperde aartappels
1 pakkie beesstertsop
1 pakkie groentesoppoeier Continue reading
PATATKOEKIES IN KARAMELSOUS
My man dink dis heerlik. Hier is resep
Koekies:
250ml koekmeel (ongesif)
25 ml suiker
10ml bakpoeier
250 ml gaar pstats (koud)
1 geklitste eier
50 ml melk
Olie vir braai Continue reading
VLEISLAND SE HONEY AND MUSTARD GLAZED CURRY CHICKEN
2 large chicken leg quarters
1 teaspoon coarse black pepper
1 teaspoon olive and rosemary spice
1 teaspoon green onion spice
1 ½ teaspoon Masala
2 tablespoons balsamic vinegar
4 – 6 curry leaves or bay leaves
SAUCE:
1 tablespoon homemade English mustard Continue reading
COLD GARLIC SAUCE
1 cup oil
10-12 cloves garlic
2 lemons juiced
Pinch of salt
Blend together
BRON – Di Bo
SOET MARMELADE
4 pitlose lemoene
1 lemmetjie
2 (500 ml) koppies water
5 koppies suiker
Skil met n mes die lemoene en lemmetjie so dun as moontlik af. Sit dit eenkant.
Haal die vlies van die lemoene en lemmetjie skyfies uit (dis die klein selletjies wat die sap bevat) en sny in blokkies ± 1cm groot. Moet nie velletjies op he nie. Ek sny gewoonlik die lemoen dwars in die helfte en skep dit dan met n teelepel uit. Sorg ook dat daar nie pitte by dit in beland nie. Continue reading
SUS SE KASTROLPOEDING
125 ml botter/margarine
125 ml appelkooskonfyt
10 ml koeksoda
375 ml koekmeel
STROOP:
75 0ml water
250 ml suiker
5 ml gemmer
5 ml vanilla Continue reading
You cannot copy content of this page
