Chia seeds with coconut milk honey and fruit
2 1/2 cups of chia seeds soaked in 2 cans of coconut milk
2tbs organic honey
1tbs raw sugar
1teaspoon cinnamon
2tbs milk
1tbs vanilla bean Continue reading
Author Archives: Linda Venter
LEKKERSTE FETAKAAS OOIT
LEKKERSTE FETAKAAS OOIT
4 Liter volroom melk. Laat melk dik word, lyn n groot sif uit met kaasdoek of enige baie dun materiaal. Plaas sif bo-oor groot bak en laat al die vloeistof aftap. Druk laaste vloeistof uit met jou hande. Plaas in skoon bak binne in lap in yskas vir +- een uur. Sny in blokkies en pak in groot bottel. Continue reading
TUNA TERT
TUNA TERT
1 blikkie tuna (gooi bietjie water af en vlok)
3 snye brood (maak fyn)
1 kop melk
1 et botter
2 eiers
1ui fyn gekap
1 kop kaas Continue reading
CHICKEN NOODLE SOUP
CHICKEN NOODLE SOUP
2 teaspoons butter
1 cup sliced celery
1 cup chopped carrot
1⁄2 cup chopped onion
1 small potato, diced
1 teaspoon thyme
1 teaspoon poultry seasoning
4 (14 ounce) cans chicken broth
2 teaspoons chicken bouillon
4 ounces egg noodles Continue reading
CHOCOLATE MALVA PUDDING
CHOCOLATE MALVA PUDDING
Serves 4 – 6
80 g butter
400 ml sugar
2 extra-large eggs
500 ml (2 cups) cake flour
7 ml (1 ½ teaspoon) bicarbonate of soda
10 ml (2 teaspoon) baking powder
50 ml cocoa
500 ml (2 cup) milk
30 ml (2 tablespoon) vinegar Continue reading
HOLLANDSE HUTSPOT
HOLLANDSE HUTSPOT
vir 6 persone
2 groot bossies wortels skoongemaakt en in stukkies (plakkies) gesny,
2.2 kg aardappels geskil en deur die helfte gensy
5 groot uie fyn gesny
sout, peper
egte botter
2 eetlepels melk
klein bietjie neutmuskaat/nutmeg
500 gram blokkies bacon lekker crispy gebak Continue reading
GRIETA SE GROENTEGEREG
GRIETA SE GROENTEGEREG
500 g klein aartappeltjies
250 g babawortels
250 g vars sampioene
250 g murgpampoentjies
250 g klein geel “patty pans”
500 ml room
1 pakkie dik wit uiesoppoeier
Cheddar-kaas Continue reading
KERSFEES-AARTAPPELSLAAI
Posted on
by
Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Slaaie / Salads, Slaaisouse / Salad Dressings
Leave a comment
Posted in Kersfees Resepte/ Christmas Recipes, Slaaie / Salads, Slaaisouse / Salad Dressings
Leave a comment
KERSFEES-AARTAPPELSLAAI
Die het ek by ‘n vriendin geleer. Nie my eie resep maar voorwaar n wenner. Dis Kersfeesslaai.
Slaaisous vir aartappelslaai:
1 blik ideal milk
1 blik kondensmelk
250 ml mayonnaise of na smaak
Voeg by:
2 fyngekapte agurkies
1 fyngekapte greenpepper
1 fyn gekapte ui
3 teelepels droë engelse mosterd
sprietuie
vars pietersielie Continue reading
TARTAARSE SOUS
TARTAARSE SOUS
1 koppie mayonniase
3 agurkies fyngekap
1 uie fyngekap
1 knoffelhuisie gekap
2 eetlepels vars gekapte pietersielie
1 eetlepel gekapte soetrissie
1 teelepel mosterdpoeier
2 teelepels suurlemoensap
vars gemaalde swart peper na smaak
4 capers(opsioneel)
Meng alles en bewaar in yskas. Ek gooi alles in voedselverwerker en pulse tot fyn.
BRON – Jacques Marianne Van Niekerk
Antionette Hofmeyr: Sit ‘n anchivie daar by en sien dan!
UIESOUS
UIESOUS
600 ml volroommelk
2 naeltjies
1 bay leaf (lourieblare)
6 klein piekelgrootte uie,geskil en gehalveer
2 koppies van die water waarin die uie gekook het
6 eetlepels botter
6 eetlepels koekmeel
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
varsgerasperde neutmuskaat
Continue reading