PALEO OMELET MUFFINS
Muffins in a cup! Easy, yummy, and best of all hearty.
8 eggs
8 ounces cooked ham, crumbled
1 cup diced red bell pepper
1 cup diced onion
¼ teaspoon salt
⅛ teaspoon ground black pepper
2 tablespoons water Continue reading
BASIL PESTO
2 bunches of fresh basil
juice of one lemon
3 garlic cloves
2x 120g parmigiano parmesan cheese
1/2cup pinenuts
and 1/2litre olive oil
Put all ingredients in blender and mix well until nice and smooth. Add pinch of salt and pepper. We got 3 jars of 370g pesto
BRON – Jill-nita Wenger
TUNA EN RYS GEBAK
Ek het bietjie oorskiet rys gehad van gistraand wat ek sommer omgetower het in die dis – nogal lekker gekom!
Resep:
1 pakkie sampioene opgesny
Oorskiet rys (myne was ongeveer 2-3 koppies gaar jasmine rys)
250 ml melk
125 ml mayonnaise
4 eetlepels maizena/corn starch
1/2 teelepel sout Continue reading
WENKE OM CHIP MAKER SKOON TE MAAK
Reinette Viljoen – Goeie dag, kan julle my asb raad gee hoe om ons chip maker skoon te maak dis baie sticky van d olie en kry hom nie maklik skoon nie?
Estelle Krüger Van Pletzen – Handy andy and elbow grease
Kiti De Jager – Skottelgoedwasser poeier (of blokkie of gel) en amper kokende water. Soak oornag. Jy kan ook enjin degreaser in ‘n groot bak sit en jou sif daarin week. Was net baie goed daarna. Dis hoe ek myne skoonmaak. Na die soak gebruik elbow grease en met sif sommer high pressure washer buite. Dis hoe my man myne nuut-skoon gekry het. Continue reading
BABY MARROW-MURG PAMPOEN IDEES
Barbara Swart – Sny die baby marrows ringetjies, geur met sout en peper, sit klontjies botter oral op, maak toe met foil en bak in die oond by 180•C tot sag haal die foil af en strooi gerasperde kaas, bak verder tot die kaas lekker bruin begin word, die meeste vloeistof behoort dan weggekook te wees. Geniet saam met gebakte hoender en artappels.
Stina Barnard – Braai tamatie en uie met kerrie poeier meng als saam yummy Continue reading
HONEYCAKE
butter for the pan
250 ml honey
1 egg
37,5 ml melted butter
125 ml cold black coffee e.g Nestle pure coffee
500 ml cake flour
5 ml salt
13 ml baking powder
a dash each of cinnamon, nutmeg, and allspice
125 ml minced, slightly toasted walnuts Continue reading
Posted in Groente / Vegetables, Lae Koolhidraat Resepte / Low Carb Recipes
Leave a comment
BLOMKOOLKOEKIES
1 kop blomkool (ek het net ‘n halwe gehad) breek in blommetjies en kook tot sag dreineer en mash terwyl warm.
1 koppie broodkrummels
2 eiers geklits
1 koppie gerasperde kaas
sout
½ teelepel cayenne(ek het net witpeper ingegooi)
Meng alles saam en skep lepels vol in pan met warm olie.
Bak tot gaar en mooi lig bruin.
Resep: Geraldine Chantel Combrink
GUINNESS BEER CAKE
500 ml flour
500 ml sugar
250 ml stout Guinness
220 ml cocoa
220 ml sour cream
100 g butter
10 ml baking soda
5 ml vanilla
5 ml salt
2 x-large eggs Continue reading
PECAN AND APPLE RING COVERED IN CARAMEL AND NUTS
500 ml self-raising flour
5 ml salt
30 g butter
250 ml milk
80 ml firmly packed brown sugar
1 x 410 g can pie apples
pinch ground nutmeg
2.5 ml ground cinnamon
60 ml chopped pecan nuts Continue reading
WORTELBLATJANG 2
2 kg wortels
500 g uie
Kook bogenoemde saam tot sag en maak fyn.
Voeg die volgende by:
4 (40 ml) Desertlepels kerriepoeier
2 (30 ml) eetlepels sout na smaak
1 x 750 ml wit asyn
3 koppies (750 ml) suiker
4 (60 ml) eetlepels koekmeel (meer indien nodig)
Voeg alles by die wortels en kook weer goed deur vir 5 tot 10 min.
Skep in gesteriliseerde bottels. Seël dadelik.
Foto: Marie Rheeder Troskie
You cannot copy content of this page
