WORTELBLATJANG 2
2 kg wortels
500 g uie
Kook bogenoemde saam tot sag en maak fyn.
Voeg die volgende by:
4 (40 ml) Desertlepels kerriepoeier
2 (30 ml) eetlepels sout na smaak
1 x 750 ml wit asyn
3 koppies (750 ml) suiker
4 (60 ml) eetlepels koekmeel (meer indien nodig)
Voeg alles by die wortels en kook weer goed deur vir 5 tot 10 min.
Skep in gesteriliseerde bottels. Seël dadelik.
Foto: Marie Rheeder Troskie
