KNOFFELBROOD MET ROOM
1 kg vetkoek deeg – deeg wat by “Spar/Checkers” te koop is.
500 ml Ultramel room of enige ander volroom
kaas, soveel soos wat jy wil insit (ekke vat sommer lekker beleë cheddar)
gebraaide spek (opsioneel)
gekapte swart olywe (opsioneel)
knoffel, oveel soos wat jy wil insit Continue reading
LEKKER BROODJIE VIR BRAAI
500 g Golden Cloud Savoury Muffin Mix
100 ml (40 g) grated mature Cheddar cheese
100 ml (50 g) grated Mozzarella cheese
100 ml (40 g) grated Emmentaler cheese/
50 ml garlic chives, roughly chopped
60 ml sundried tomatoes in olive oil vinaigrette,drained and roughly chopped
12 Calamata pitted olives
80 ml melted butter
70 ml sunflower oil
320 ml milk (ek gebruik sommer karringmelk)
2 eggs Continue reading
HEINER SE GROENBOONTJIES
Die is die resep waarvoor ek wou weet wat se spesery savory is.
600 g groen boontjies
Sout
1 tl Savory of Tiemie (gedroog)
½ ui
40 g botter of kookolie
40 g meel
Peper
1 tl asyn
125 ml suur room
Pietersielie Continue reading
GEBAKTE APPEL EN WORTELPOEDING
500 ml meel
500 ml suiiker
3 ml sout
5 ml fyn kaneel
1 ml fyn naeltjies
5 ml koeksoda
5 ml bakpoeier
160 g sagte margarien
500 ml gerasperde appel
500 ml gerasperde wortel
250 ml pitlose rosyne
250 ml klapper
Continue reading
RIA SE VETKOEK
8 koppies meel
1 pakkie gis
2 teelepels suiker
3 teelepels sout
100 ml olie
650 ml louwarm water
3 geklitste eiers
BROODWIELETJIES
Rol die brooddeeg uit en sit gerasperde kaas, gebraaide uie en gaar spek oor die hele deeg.
Sny in wielietjies en pak in ‘n gespuite oond bak.
Meng ‘n pakkie “potato bake” met 250ml room en giet oor die wielietjies in die bak.
Bak in die oond tot deeg gaar is by 180 ºC ongeveer 30 min.
Lekker met braaivleis.
Resep en foto: MArie Rheeder Troskie
MOSTERDHOENDER
125 ml suiker
50 ml mosterdpoeier
50 ml koekmeel
5 ml sout
50 ml kookolie
125 ml asyn
250 ml mayonnaise
250 ml water
8 hoenderdye (sout en peper oor)
125 ml gerasperde kaas Continue reading
Makes 40
Ingredients:
Crust:
80g castor sugar
210g Stork Bake, at room temperature
330g cake flour
2 eggs
Pinch of salt
1kg white rice
Milk Tart Filling:
1L milk
180ml sugar
4 eggs
90ml corn flour Continue reading
OREO LAYER DESSERT
I’m warning you this is a rich pudding, you could actually make this dessert in little shot glasses or Martini glasses, probably just the right amount for its richness.
1 packet Oreos more or less 16 cookies
½ cup butter
1 box instant chocolate pudding
1 pack Orley Whip
220 g cream cheese
1 cup icing sugar
Crush the whole pack of Oreos Continue reading
Groen poeding
Maak 2 pakkies groenpruim-jellie aan volgens die aanwysings op die pakkie. Sit dit in die yskas tot dit net-net begin stol. Meng ‘n blik kondensmelk en 100 ml melk by die jellie in en sit dit weer in die yskas om heeltemal te stol.
Sneeupoeding
Sprinkel 22,5 ml gelatien oor 60 ml water en laat dit uitswel.
Verhit 250 ml water tot dit begin prut, voeg die gelatien by en roer tot dit smelt.
Voeg 250 ml suiker, 60 ml suurlemoensap en die skil van 1-2 suurlemoen by.
Gooi die mengsel in ‘n groot bak en laat dit eenkant afkoel. Continue reading
You cannot copy content of this page
