GEBAKTE APPEL EN WORTELPOEDING
500 ml meel
500 ml suiiker
3 ml sout
5 ml fyn kaneel
1 ml fyn naeltjies
5 ml koeksoda
5 ml bakpoeier
160 g sagte margarien
500 ml gerasperde appel
500 ml gerasperde wortel
250 ml pitlose rosyne
250 ml klapper
Sif droë bestanddele saam.
Vryf botter in en roer die res van bestanddele in en bak vir 30-40 min.
Lemoensous:
300 ml suiker
500 ml water
500 ml lemoensap
250 ml soetwyn (opsioneel)
knippie sout
50 ml mielieblom
50 ml margarien
Sif droë bestanddele saam.
Vryf botter in en roer die res van bestanddele in en bak vir 30-40 min.
Lemoenstroop:
Meng alles behalwe die margarien en soetwyn en kook op plaat vir ongeveer 2 min.
Roer dan margarien by en voeg soetwyn by.
Bedien saam met poeding.
Nota: Ek het ook al die stroop gemaak en nie mielieblom bygevoeg, en dit dan oor poeding gegooi as uit oond haal dat dit so intrek. Dis net so lekker.
Resep geplaas deur Mariana Cassie Carosini
