image_print
Author Archives: Benhet Nieuwenhuis

HOENDER, KEKKERERTJIE EN EIERVRUG KERRIE MET KLAPPERMELK

Posted on by Posted in Hoender/Chicken, Kerrie Resepte / Curry Recipes Leave a comment


HOENDER, KEKKERERTJIE EN EIERVRUG KERRIE MET KLAPPERMELK
Resep en foto’s: Elsabie Templeton
FOOD LOVERS RECIPES
Maak eers die Kerrie sous en sit dan die stukkies gesnyde hoender borsies by sodat die hoender nie te lank kook en kliphard word nie.
1 groot ui gekap
1 teelepel knoffel gerasper of fyngedruk
2 teelepels gerasperde vars gemmerwortel
Sap van 1 suurlemoen
1 medium groote eiervrug afgewas, droog gemaak en in blokkies gesny met skil aan
3 eetlepels kerrie poeier van sterkte soos verlang
2 eetlepels breyani kruie
2 teelepels borrie
2 teelepels fyn komyn
2 teelepels fyn koljander
1 eetlepel mosterdsaad Continue reading→

SUIKERKOEKIES MET ROYAL ICING

Posted on by Posted in Klein Koekies, Tertjies / Biscuits, Tartlets, Versiersel en Vulsels / Icing and Fillings Leave a comment

SUIKERKOEKIES MET ROYAL ICING
Lewer sowat 60 koekies
125 ml sagte botter of margarien
250 ml suiker
1 eier  kamer temperatuur
30 ml vanielje
625 ml (2 ½ koppies ) koekmeel
10 ml bakpoeier
30 ml melk, louwarm
2.5 sout

Klop botter/margarien met houtlepel of klits met elektriese klitser, voeg suiker geleidelik by en klop tot goed gemeng. Voeg eier, melk en geursel by. Meng goed. Continue reading→

MINESTRONE SOP A LA ELSABIE

Posted on by Posted in Sop / Soup Leave a comment

MINESTRONE SOP A LA ELSABIE
1 groot ui gerasper
2 aartappels gerasper
3 wortels gerasper
‘n bos seldery stingels en blare opgekap,
5 baie ryp tamaties skilletjies in kook water afgetrek en opgekap,
250g fyn gesnyde spek,
1 koppie 4-in-1 sop mengsel.
Ongeveer ‘n liter kookwater
Plaas alles in jou stoompot en stoom tot alles lekker sag is
Ek het effens te veel water ingegooi en toe met ‘n pakkie minestrone poeiersop dit verdik. Continue reading→

ROMERIGE TUNA, PASTA EN BROKKOLI

Posted on by Posted in Pasta 1 Comment

ROMERIGE TUNA, PASTA EN BROKKOLI
4 koppies gaar pasta vorms
2 koppies liggies gestoomde brokkoli stukkies
2 blikkies gedreineerde gevlokte tuna
2 koppies medium dikte witsous
2 geklitste eiers
2 koppies gerasperde Cheddar kaas

Roer die eiers by die witsous in asook 1 koppie van die kaas. Meng al die bestanddele behalwe die ekstra koppie kaas. Skep in gesmeerde oondbak en bak vir 25 min by 180°C.

Resep en foto: Elsabie Templeton

GEBAKTE LEMOENPOEDING

Posted on by Posted in Grootmaat Resepte / Bulk Recipes, Nageregte - Warm / Desserts - Warm Leave a comment


GEBAKTE LEMOENPOEDING
NOTA: Vir die van julle wat grootmaat spysenering doen, het ek die resep 8 x vermeerder om 1 groot shafing dish vol te maak. Beproef.
3/4 koppie koekmeel
1/2 koppie suiker
1/2 koppie melk
1/2 koppie botter
1 jumbo eier
2 eetlepels appelkooskonfyt
1/2 teelepels bi-carb
1 teelepel lemoenskil gerasper
knippie sout Continue reading→

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.