SJOKOLADE S’MORES CUPCAKES
1 ¾ koppie bruismeel
2 koppies wit suiker
¾ koppie kakao
1 ½ teelepel koeksoda
¾ teelepel sout
2 groot eiers
1 koppie karringmelk (of vervang met 1 eetlepel wit asyn in 1 koppie melk; laat staan vir 5 min tot dik)
½ koppie botter, gesmelt
1 eetlepel vanilla ekstrak
1 koppie warm koffie (of 2 teelepels kitskoffie in 1 koppie kookwater) Continue reading
KEBABA
Ek het die masjientjie uit getoets. “Kebaba”
Was nogals lekker.
Mielies en aartappels is gepre-cook
ryg steak,aartappel en mielie op skewer en sprikel sout en peper oor na smaak.
sit cover op en ek het myne vir 10min laat draai.
volgende keer sal ek net 8 min laat draai ek hou meer van ‘n “rouer” steak. 10min het hom defnitief tot meduim gemaak
was lekker!!
Foto: Benhet Nieuwenhuis
Bron: volg die prentjie op die kebaba boks
MACARONIE EN KAAS MET SUIKERMIELIES
200 g spekvleis in blokkie gesny
1 uie gekap
1 x 410 g blik suikermielies (sweet corn)
250 g macaroni
2 x 43 g pakkies kitskaasous
400 ml melk
175 ml gerasperde kaas
Braai spekvleis bros, en voeg ui by en soteer tot.
Voeg suikermielies by en meng.
Kook intussen macaroni volgens aanwysings op verpakking.
Dreineer en hou eenkant.
Brei kaassous met warm melk deur 1 minuut te roer. Voeg spekvleismengsel by kaassous en meng met gaar macaroni. Skep macaroni in ‘n oonak en strooi kaas oor. Bak 20min by 180ºC
Foto: Benhet Nieuwenhuis
3 VLEIS BOONTJIESOP
2 pakkies bone (gestoom vir 15 minute.. afgewater en weer vir 15 minute gestoom)
1 kg potjiekos lamsvleis (sag gestoom)
2 groot uie grof gekap
500 g wors in stukke gesny
½ pakkie spek in stukke gesny..
Sit alles bymekaar in ‘n groot kastrol en kook verder vir ‘n halfuur.
Voeg sout, peper en ‘n bietjie fyn naeltjies by.
Druk van die bone stukkend en kook verder tot sop dik is.
Roerbrood
3 koppies koekmeel
3 koppies bruin broodmeel
1 pakkie kitsgis (10g) Continue reading
SJOKOLADE WEETBIX SKYWE
Ek het sjokolade weetbix skywe gemaak, sjokolade gesmelt en bo oor gesmeer.
3 weetbix fyn gedruk
1 koppie koekmeel
1 teelepel bakpoeier
1 koppie klapper
2 eetlepel kakao
185 g botter of margarien gesmelt
Meng alles saam druk vas is oondbak.
Bak 20 min by 180 º C.
Laat afkoel, smeer gesmelte sjokolade oor en sny in blokkies.
Resep en foto: Marie Grobler
VARKLIES IN APPELWYN
Varklies in appelwyn (Strongbow Cider red berries flavour) in stoompot gaargemaak vir 45 min en toe in my konveksie oondjie gerooster.
Absoluut perfek uitgekom. Sappige vleis en krakerige vetlaag.
Ek het so bietjie Chinese Five Spice oorgesprinkel net voordat ek dit gerooster het.
Bedien saam met romerige English Rape (dis soos spinasie maar met meer geur en lyf) met sampioene en boere pampoen.
Foto: Elsabie Templeton
Bron: Elsabie Templeton
LIGHT STRAWBERRY SMALL CAKE
1 kg of strawberries
130g of butter
3 tablespoons of cocoa
100g of rolled oats
6 tablespoons of sugar
4 tablespoons of water
3 teaspoons of gelatin
200g of natural yoghurt
250g of mascarpone
4 tablespoons of caster sugar
200g of longitudinal sponge biscuits
50g of dark chocolate Continue reading
PESTO PASTA
250g gesnyde sampioene
250g salami, gesny
1 bak halloumi kaas
3 eetlepels basil pesto
Olyf olie
1/2 gekneusde knoffel
250g spaghetti, gaar gemaak Continue reading
KORSELOSE QUICHE MET SARDYNE EN GROENTE
1 ui gekap
3 knoffelhuisies fyn gedruk
20 ml olie
5 murgpampentjies gesipper
30ml Koekmeel
250-375 ml low warm melk
Sout en swartpeper na smaak
4 eiers geklits
1 blik sardyne in tamatiesous of rissiesous Continue reading
BROODSLAAI A LA BENHET
1/4 brood in blokkies gesny en gediep braai
Meng saam en kook vir 5 min.
2 eiers
1/2 koppie gesmelte botter
1/2 koppie asyn
1 blikkie kondensmelk
1 teelepel sout
peper na smaak
2 teelepels mosterpoeier
Laat gebraaide brood en mengsels goed afkoel en meng deur. Strooi kaas oor.
Ekke love dit 😉
Bron: My ma se resepie
Foto: Benhet Nieuwenhuis
You cannot copy content of this page
